秋季养生指南，增强抵抗力的食物有哪些?

秋季养生指南，增强抵抗力的食物有哪些?

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秋季是养生的重要时节，通过合理的饮食可以有效增强身体抵抗力。本文将为您介绍几种有助于提高免疫力的食物类别，包括薯芋类和深绿色蔬菜，并解释它们的营养价值和推荐的食用方法。

抵抗力一般是指人体对外界病原微生物侵入造成疾病的防御能力。那么我们如何从饮食方面加强自身抵抗力呢?首先，尽量多吃优质蛋白质的食物来增加营养，同时尽量做到饮食的多样化，多吃富含维生素的水果、蔬菜，尽量少食多餐，保证营养的充分、饮食的均衡。

薯、芋类

薯、芋类富含维生素C、维生素B、钾和膳食纤维，还有能促进免疫活性的黏蛋白，对提高人体抵抗力很有帮助。可以多吃土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等薯、芋类，建议用蒸、煮、炖的方式进行烹饪。

深绿色蔬菜

很多深绿色的蔬菜中都富含叶酸，它是合成免疫物质所必需的成分。每日建议摄入蔬菜300~500克，特别是深绿色蔬菜，推荐西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋。