专家解读：肝癌患者的六大饮食原则

专家解读：肝癌患者的六大饮食原则

肝癌是一种严重的恶性肿瘤疾病，合理的饮食管理对于患者的康复和生活质量具有重要影响。江苏省肿瘤医院肿瘤内科副主任医师刘宇飞就肝癌患者的饮食给出了专业建议。

适合肝癌患者的饮食应以营养丰富、易于消化、帮助维持体力和增强免疫力为原则。

1. 高蛋白质食品：肝癌患者需要摄入足够的优质蛋白质，以修复组织和增强免疫功能。推荐的高蛋白质食品包括瘦肉、鱼类、禽蛋、豆制品和乳制品。每天应至少摄入50-75克的蛋白质，这有助于维持身体的正常运作和抵抗力。

2. 富含维生素和矿物质的食物：多吃新鲜水果和蔬菜，可提供丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及钾、镁等，有助于增强机体的抗氧化能力和免疫功能。每天应保证至少五份不同种类的水果和蔬菜摄入。

3. 低脂肪饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可以避免加重肝脏负担。推荐使用橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂，同时避免油炸食品、快餐和加工食品。

4. 全谷物和纤维：选择全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等，能够提供丰富的膳食纤维，有助于消化系统健康，并稳定血糖水平。每天摄入25-30克的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

5. 控制盐分和糖分：过量的盐分会导致水肿，而高糖饮食可能引起血糖波动，对肝脏康复不利。应限制每日盐分摄入不超过6克，并尽量减少糖分的摄入。

6. 充足的水分：保持良好的水合作用能够帮助排出体内毒素，建议每日饮水量在1500-2000毫升之间。如果有腹水等症状，请遵从医嘱调整饮水量。

科学合理的饮食能有效支持肝癌治疗过程中的身体需求，改善生活质量。注意选择易消化、少刺激的食物，避免饮酒和辛辣食物。

本文原文来自 pingguolv.com