餐厨垃圾分类指南：常见误区与正确处理方法
餐厨垃圾分类指南：常见误区与正确处理方法
随着环保意识的不断提高，垃圾分类已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。其中，餐厨垃圾因其特殊性，往往成为分类投放中的难点。本文将为您详细讲解餐厨垃圾的相关知识，帮助您更好地进行垃圾分类。
一、餐厨垃圾是什么？
餐厨垃圾，顾名思义，主要来源于居民家庭的厨房，是指在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣和食品加工废料。具体来说，就是生活中产生的易腐烂、易变质发臭的废弃物。
二、常见的餐厨垃圾有哪些？
餐厨垃圾主要包括以下几类：
- 菜头菜尾
- 肉蛋食品
- 瓜果皮核
- 剩菜剩饭
- 糖果糕点
- 宠物饲料
- 水培植物
例如：菜梗菜叶、动物内脏、瓜果皮核、米面粗粮、肉蛋食品、豆制品、水产食品（如鱼、虾、蟹、小龙虾等）、碎骨、汤渣、糕饼、糖果、风干食品、茶叶渣、咖啡渣、中药渣、宠物饲料、水培植物、鲜花等。
三、投放餐厨垃圾有哪些误区？
在实际操作中，很多人对餐厨垃圾的分类存在一些误解。以下是一些常见的误区：
Q1：所有残余食物都是餐厨垃圾？
并非所有吃不完的食物都是餐厨垃圾。例如，动物筒骨、猪羊牛头骨等大块骨头；榴莲壳、椰子壳以及核桃壳、瓜子壳、花生壳等坚果果壳；粽子叶、玉米衣、玉米棒、生蚝壳、扇贝壳、螺蛳壳等，这些都应按其他垃圾投放。
Q2：未吃完的外卖快餐可直接投至餐厨垃圾收集容器？
吃剩的快餐饭菜应沥干水后投放至绿色餐厨垃圾收集容器内，餐盒或包装物应作为其他垃圾投放。同时，鼓励居民将餐盒清洗干净后投放至可回收物收集容器中。
Q3：家里产生的餐厨垃圾需打包装好，再整袋投放？
将垃圾袋与餐厨垃圾一同丢进餐厨垃圾箱中是错误的做法。常用的塑料袋即使可以降解，其降解速度也远慢于餐厨垃圾。因此，在垃圾投放点投放时应去除垃圾袋，投放至绿色餐厨垃圾收集容器内，垃圾袋投放至其他垃圾收集容器内。
四、居民应如何处理餐厨垃圾？
采取符合处理要求的分类、收集、处理方法，是实现餐厨垃圾资源化、无害化、减量化的重要一环。现有生物处理技术能将餐厨垃圾进行堆肥发酵处理，把有机成分制成农田或绿化用肥，完成资源化再生利用。
居民处理餐厨垃圾时应注意以下事项：
- 谨记“干湿要分开”，将餐厨垃圾沥干水分、去除包装物后，存放于家庭餐厨垃圾容器。
- 纸巾、牙签属于其他垃圾，应避免混到餐厨垃圾中。
- 建议适量饮食、合理搭配，提倡光盘，避免产生大量剩饭剩菜，减少浪费。
- 家庭废弃的土培绿色植物不归入餐厨垃圾，应土、盆、植物分离，培养土可重复利用或用于小区绿化，植物作为其他垃圾投放，盆按类别投放。
- 家里分好类、定时拎下楼、定点精准投。
“餐厨垃圾”分类课的最后
我们来回应一下这些提问
Q
凉茶渣是哪种分类？
A
无论是凉茶渣，还是茶叶渣、咖啡渣，统统属于餐厨垃圾。
Q
未喝完的珍珠奶茶属于哪类垃圾？
A
奶茶清空，珍珠扔餐厨垃圾，杯子吸管扔其他垃圾。
本文原文来自澎湃新闻