泡完土豆丝的水，千万别倒，能解决很多人的烦恼！看完涨知识了

泡完土豆丝的水，千万别倒，能解决很多人的烦恼！看完涨知识了

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土豆早已成为我们餐桌上的常客，它不仅美味可口、营养丰富，而且烹饪方式多样，不管是煮、炒、烤、炸、炖等，都深受人们的喜爱。其中，炒土豆丝相信是很多家庭经常做的一种了。但由于土豆中含有大量的淀粉，想要土豆丝在烹饪的过程中不粘锅、口感脆爽的话，就需要将切好的土豆丝放在水中泡一泡，把表面的淀粉清洗干净。然而，浸泡过土豆丝的水，相信很多朋友都是直接倒掉了，但那样就太浪费了，其实浸泡过土豆丝的水放在生活中，还有着很多用途。今天就来给大家分享几个关于土豆丝水的妙用，跟着我一起来了解一下吧！

妙用一：做淀粉

我们都知道，土豆中是含有大量淀粉的，在浸泡土豆丝的过程中，淀粉就会被浸泡到水中。那这个泡过土豆丝的水中，也会含有大量的淀粉，其实我们就可以将这个水制作成淀粉。方法特别简单，只需要让这个泡过土豆丝的水静置两个小时左右。之后我们就会发现，水变得非常清澈了，但在碗底却有着一层白色的沉淀物，这个就是淀粉了。