再三提醒：肠息肉不想变肠癌，饮食上要记得3少吃4多吃

再三提醒：肠息肉不想变肠癌，饮食上要记得3少吃4多吃

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_30184091

很多肠癌患者确诊就是中晚期，早已错过最佳治疗时间。但确实大约75%-95%是由息肉慢慢演变而来的，这个过程很漫长，平均需要10年。如果我们能在此期间及时发现息肉，进行干预，那么我们就能远离肠癌了。

肠道为什么有长不完的息肉？

息肉就是指长在肠子里多出来的肉团，大小不等，主要集中在结直肠。大多数时候，人长了肠息肉不会有什么症状，很难引起注意。只有较大的息肉会引起腹痛、大便次数增多、大便颜色形态改变等明显症状，但此时多数已经演变为肠癌了。

人之所以总是长息肉，和我们的生理结构、生活方式都很大的关系：

饮食因素与生活习惯

抽烟喝酒和长期吃高蛋白、高脂肪、低膳食纤维饮食，都会使息肉发生率增加。

遗传

研究显示，只要有1位亲属患息肉，结直肠癌发病风险就会比没有息肉家族史的人高43%。

年龄

年龄越大，长息肉的可能性就越大，从肠癌的发病年龄看，很多人从30岁就开始长息肉了。

肠道微生态失衡

当益生菌减少，致病菌增多，肠道的生态平衡被打破，就容易出现炎症，增加息肉发生风险。

胆汁代谢紊乱

一些接受过胃部或胆囊手术的患者，胆汁的排出会发生改变，导致肠道内胆汁酸的含量增加，有诱发息肉产生或癌变的作用。

肠道炎性刺激

常见疾病有溃疡性结肠炎、克罗恩病以及阿米巴痢等，反复刺激肠道黏膜，容易诱发息肉。

不想息肉癌变，牢记3少吃4多吃！

3少吃

• 高脂肪食物

尤其是动物性脂肪，会促进胆汁酸分泌进入肠道，而胆酸和致病菌相互作用是腺瘤性息肉形变及癌变的重要病因。

• 加工肉类

火腿、腌肉、咸鱼等肉类都添加了“亚硝酸钠”，它会与肉类蛋白质发生反应，生成毒性和致癌性很强的亚硝基化合物。

• 红肉

猪、牛、羊均属于红肉，其含有亚铁血红素、让肉色更红的亚硝酸盐以及高温烹饪产生的杂环胺混合物可刺激肠息肉和大肠癌的发生。

4多吃

• 富含膳食纤维的食物

膳食纤维不被人体吸收，进入大肠后促进肠道蠕动、减少食物和潜在的致癌物在肠道中停留时间。

高膳食纤维食物一览表

• 富含益生元的食物

益生元广泛地存在于多种天然食物中，如蔬菜、水果、全谷物、豆类。益生元在进入肠道后，能为「益生菌」提供生长的燃料，维持肠道菌群的平衡，有效降低肠细胞转化为息肉和癌变的可能性。

• 富含姜黄素的食物

洋葱、芥苿、生姜和咖喱是姜黄素的主要食物来源。姜黄素在医学上具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用，一项关于肠道息肉的研究显示，连续6个月补充姜黄素和槲皮素，息肉的数量减少了60%。但姜黄素不易被吸收，建议搭配黑胡椒一起食用，黑胡椒中的活性成分——胡椒碱，可将姜黄素的生物利用度提高，促进人体吸收转化。

• 富含钙和维生素D的食物

富含钙的食物

• 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等
• 豆制品：加钙点卤的豆腐、豆干等
• 坚果：芝麻、花生、杏仁等
• 水产品：虾皮、虾米、紫菜等

富含维生素D的食物

• 富含脂肪的鱼类：三文鱼、鲭鱼和鳗鱼等
• 菌菇类：羊肚菌、鸡油菌等
• 牛奶、豆奶
• 豆腐
• 蛋黄

研究发现，机体若长期存在钙缺乏，则会影响肠道细胞的正常生长；而维生素D则可以控制息肉细胞的增长速度，还能够促进钙的吸收。

参考文献：

[1] Song M, Emilsson L, Roelstraete B, Ludvigsson JF. Risk of colorectal cancer in first degree relatives of patients with colorectal polyps: nationwide case-control study in Sweden. BMJ. 2021;373:n877. Published 2021 May 4. doi:10.1136/bmj.n877

[2] https://mp.weixin.qq.com/s/Y_qYDd9FCTm4KE5NHQVmkQ

本文原文来自澎湃新闻