上班族必备营养午餐/杂粮鸡肉拌饭

上班族必备营养午餐/杂粮鸡肉拌饭

这道轻食杂粮鸡肉拌饭结合了健康与美味，采用山姆的法式蒜蓉黄油鸡胸肉，搭配杂粮米、新鲜蔬菜，再淋上特制的轻食油醋汁，既满足口感，又富含营养，绝对是忙碌上班族或家庭晚餐的理想选择。 其丰富的食材和精心的搭配，让每一口都充满了层次感，无论是从营养价值还是美味程度，都远胜于不健康的外卖。

杂粮鸡肉拌饭的用料

• 山姆法式蒜蓉黄油鸡胸肉 2块（约133克/块）
• 杂粮米 适量
• 有机胡萝卜 2根
• 生菜 1小棵
• 香葱 1根
• 可生食鸡蛋 2个
• 小米椒 1只
• 轻食油醋汁 适量
• 海苔丝 适量

杂粮鸡肉拌饭的做法

1. 准备好食材并处理干净，生菜洗净，胡萝卜一切二，香葱切末，小米椒切圈备用。
   

2. 杂粮米提前浸泡半小时，以便煮熟后更加软糯。锅中加水，放入浸泡好的杂粮米，大火煮开后转小火，煮至杂粮米熟透。
   

3. 在取一个锅中烧热，一边加入鸡蛋，另一边刷一层橄榄油放入胡萝卜煎熟即可。
   

4. 取出山姆的法式蒜蓉黄油鸡胸肉，每片鸡胸肉大小均等，无需额外处理。

5. 平底锅烧热放入鸡胸肉加入少许水中小火煎至二面金黄切块备用。

6. 全部处理完毕。
   

7. 将煮好的杂粮米盛入碗中，倒扣在盘中，放上切好的鸡胸肉和胡萝卜、生菜和海苔、香葱末和小米椒圈。
   

8. 淋上适量的轻食油醋汁，轻轻拌匀。
   

9. 使所有食材充分融合即可享用。
   

10. 这道轻食杂粮鸡肉拌饭不仅口感丰富，而且营养均衡。

杂粮鸡肉拌饭的烹饪技巧

油醋汁可以根据个人口味进行调整，如加入芥末酱或柠檬汁，使其更具风味。 法式蒜蓉黄油鸡胸肉香醇可口，杂粮米富含膳食纤维，蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。无论是作为工作日午餐还是周末晚餐，都是不错的选择。成本也相对较低，每片鸡胸肉的成本不到6元，比外卖更加经济实惠。