肾病患者也能放心吃的优质蛋白：水产品
肾病患者也能放心吃的优质蛋白：水产品
有一类蛋白质含量丰富的食物，却被很多肾病患者误解，觉得吃了会伤肾，这种食物就是“水产品------鱼、虾、蟹、贝类”。
其实，只要控制好合适的食用量，水产品是可以放心吃的！
一、水产品的营养价值
水产品包括鱼、虾、蟹、贝类等，含有丰富优质蛋白质，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，结缔组织少，易于消化吸收。
同时含有多种维生素及大量的微量元素，适当食用对肾病患者心血管可以起到很好的保护作用，还能帮助预防骨质疏松。
其实，只要不是顿顿有、天天吃，偶尔吃一次，控制好摄入量，少量摄入是可以的。
二、水产品吃多少合适？
推荐每周吃2-3次，每次2-3两左右。
一般一两（50g）虾肉可以提供7g 蛋白质，正常大小的虾大概5只。肾病患者在吃之前可估量好海鲜的重量，再根据自己的情况决定食用量。
河蟹、梭子蟹每次1-2个，鲫鱼、鲤鱼、鲅鱼每次一个手掌心大小即可。
三、需要注意的三类肾病患者
1.痛风肾病患者
痛风肾病患者对嘌呤肯定不陌生，甚至还避之不及，因为嘌呤会转化为尿酸，导致高尿酸血症和痛风，对肾脏造成损伤。
虾、蟹等水产品以及部分深海鱼类（沙丁鱼、凤尾鱼等）嘌呤含量较高，如果处于痛风急性期，肾病患者需要避免服用，等急性发作期过了再吃，一次的摄入量不超过一两。
2.高磷血症的肾病患者
水产品的磷含量略高于肉类，如果肾病患者的血磷生化指标异常，需要限制摄入量。
3.水产品过敏的肾病患者
我们上一代人常常说"发物"，其实就是一个过敏反应。
水产品过敏的肾病患者会产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮肤红疹等表现，严重时还会引起过敏性休克而危害身体健康，这时候就不建议吃海鲜了！
如果没有过敏症状的肾病患者，可以放心吃！另外肾病患者一定要选择正规渠道购买的水产品，确认煮熟再食用！
四、两类水产品不适合肾病患者选择
1、有嚼劲的水产品
水产品种类范围很大，其中，一些有嚼劲的海鲜，如鱿鱼、海参、海蜇等其胶原蛋白含量很高。
胶原蛋白不是优质蛋白，因此不建议肾病患者过多食用。如果想要补充蛋白质，可以选择肉类、蛋类、奶类等。
2、虾皮、虾仁、虾酱
虾制品中的虾皮、虾仁、虾酱。这类虾制品最大的特点是咸、特别咸，每100克中都含大约5克的盐，和很多咸菜的含盐量差不多。
虾皮和虾仁是脱水的小虾，磷的含量也会偏高，属于高磷食物。