尿毒症透析者饮食应注意什么

尿毒症透析者饮食应注意什么

尿毒症透析患者的饮食管理对于维持身体健康和提高生活质量至关重要。东南大学附属中大医院泌尿外科副主任医师张晓文就透析患者的饮食注意事项给出了专业建议，从蛋白质、钠、钾、液体等多个方面进行了详细阐述。

1. 蛋白质

尿毒症透析者应适量增加高质量蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类和鸡蛋。这是因为透析过程中会流失部分蛋白质，补充足够的蛋白质有助于维持肌肉质量和免疫功能。

2. 钠（盐）

建议减少钠的摄入，每天的摄入量控制在2-3克之间。过多的钠会导致高血压和水肿，增加心脏负担。

3. 钾

透析患者应限制高钾食物的摄入，例如香蕉、橙子和土豆等。钾水平过高可能引起心律失常，甚至危及生命。每日钾的摄入量一般控制在2-3克左右。

4. 液体

液体摄入应严格控制，因为尿毒症透析者通常尿量减少，过多的液体摄入容易导致水肿和高血压。每天的液体限量可以根据医生的建议进行调整，但通常不超过1000毫升。

5. 磷

应限制高磷食物，如奶制品、坚果和内脏等。磷水平过高可能引起骨骼疾病和皮肤瘙痒。每日磷的摄入量一般控制在800-1000毫克之间。

6. 热量

保证每日热量摄入充足，以维持正常的体重。可通过主食、蔬菜和水果等提供热量，但需避免高糖、高脂食品，以防体重过度增加。

7. 维生素和矿物质

由于饮食限制，透析者可能需要额外补充一些维生素和矿物质，如B族维生素和铁。在医生的指导下选择适当的补充剂。

科学合理的饮食安排有助于尿毒症透析者保持良好的体能状态，提高生活质量。必须遵循专业医疗团队的建议，定期监测各项指标，及时调整饮食计划。

本文原文来自：pingguolv.com