海虾有什么营养

海虾有什么营养

随着人们养生意识的增强，在挑选食物的时候也越来越重视其营养价值了。比例，很多人喜欢吃海虾，喜欢的原因除了知道海虾美味外，还知道海虾的营养价值颇高，对人体有着十分多的益处。那么海虾有什么营养呢？下面一起来看看吧！

1. 海虾含有氨基酸。海虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，海虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味 就越高。

2. 海虾含有脂肪。海虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。

3. 海虾富含钠。钠可以调节渗透压，维持酸碱平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。

4. 海虾富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑 子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5. 海虾富含钙。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

6. 海虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。