益生元和益生菌的区别是什么

益生元和益生菌的区别是什么

益生元和益生菌是近年来备受关注的健康话题，它们在维持人体肠道健康方面发挥着重要作用。但很多人对二者的区别并不十分清楚。本文将从定义、作用机制、来源、稳定性、摄入方式等方面，详细对比益生元和益生菌的不同之处。

定义不同

益生元是指不易被消化的食物成分，可被肠道菌群选择性利用，促进有益菌的生长和代谢。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用。

作用机制不同

益生元通过促进有益菌的生长和代谢，抑制有害菌的生长，从而改善肠道微生态平衡。

益生菌通过定植在肠道内，与宿主细胞相互作用，调节宿主的免疫系统、代谢功能等。

来源不同

益生元主要存在于一些天然食物中，如膳食纤维、低聚糖等。

益生菌主要来自于一些发酵食品或益生菌制剂，如酸奶、发酵乳杆菌等。

稳定性不同

益生元稳定性较好，不易受外界因素影响，如胃酸、胆汁等。

益生菌稳定性较差，容易受到外界因素的影响，如温度、湿度、光照等。

摄入方式不同

益生元可以通过日常饮食摄入，也可以作为补充剂摄入。

益生菌主要通过食用含有益生菌的食品或补充剂摄入。

本文原文来自美篇