产后坐月子吃什么？中西医专家推荐的月子餐全攻略

产后坐月子吃什么？中西医专家推荐的月子餐全攻略

刚生产完的产妇可以吃什么呢？相信许多妈妈在生产后都会有这个疑问。那么坐月子应该吃什么？有哪些食物是禁忌？本篇文章将为您详细介绍坐月子饮食的相关建议。

坐月子吃什么好？

刚生产完，妈妈的身体非常虚弱，不管是饮食还是生活习惯方面都需要特别注意。产后不同阶段需要补充的饮食就会有所不同，若不知道刚生产完的产妇可以吃什么是，可以参考下面的产后饮食建议表：

月子餐未必是中餐，异国美食也可以

广东的月子习俗，会在产前即开始准备一锅姜醋蛋，满满的蛋还有猪脚一起卤，坐月子30天就靠它了。台湾的传统坐月子，则有很多麻油及内脏料理，麻油鸡汤和杜仲腰花猪肝汤，光听就觉得很暖很补。东北人的月子菜，偏爱酒酿蛋和各式面食，小米粥也是标准配备之一。

月子餐点究竟是南方料理好？还是北方菜色好？青菜萝卜，各有所爱，其实月子餐也不是非中式餐点不可，异国美食选对了，也是可以补身子的！

在家坐月子总是比较自在，也许是因为个人选择，或者像现在疫情期间没法入住，不是每个妈妈都想去月子中心当公主的。如果在家自己做月子，其实最头疼的就是月子餐了，无论是自己准备，或者是妈妈姐妹帮忙煮，到底要怎样才能省事又补身？上网搜寻“月子餐”，网路上的食谱看得都眼花了，每道菜色都好澎湃，但是全部放在一起又觉得太补太腻，究竟要怎样搭配，才能吃得有补到又不过补呢？

在家准备月子餐没有想象中那么难！不需满汉全席，一位身体健康的产妇，所要的就是“营养三餐+月子炖汤”，也就是三餐营养要均衡，外加一个月子料理即可。坦白说每天都山珍海味、或者天天都姜醋猪脚或麻油腰花，妈妈也是会喝到怕！不如每天注重饮食搭配变化，再多煮一道每天不同的炖汤或甜汤，这样妈妈会比较开心！

坐月子吃什么：营养均衡，缺一不可

产后既要尽快恢复身子，又要哺乳和照顾宝宝，要注意什么重点？

月子餐不复杂，最重要的还是三餐的营养，每餐都要有“主食+蛋白质+蔬菜”，这可以视每人的口味自行搭配。产后身体元气大伤，消化力较弱，常常食欲不佳，容易胀气或便秘，也很容易水肿，新鲜的食材加上清淡的调理最好。

主食的部分可以选择五谷杂粮米、糙米、紫米、红藜麦等和白米混搭，当然面食也可以。蛋白质一定要充足，无论是荤素皆可，才有利於身体恢复及哺乳。足量的蔬菜可以提供维生素和改善便秘，血虚的妈妈一定要多吃深绿色蔬菜，菠菜、红苋菜、川七、绿花椰、空心菜都很好，蔬菜寒凉，建议用姜蒜炒热，避免吃生冷。

如果实在不知该怎麼变化菜色，可以使用“青赤黄白黑”五色搭配的方式，一餐之中的食材颜色越缤纷，营养就会越多元，这是一個最简单的方法，就不用每道食材都上网搜寻营养价值啦！

至于有些妈妈怕月子餐吃多变胖，所以会计算热量的摄入，希望吃到自己的基础代谢率就好。医女要提醒你，这样是不够的喔！有在哺乳的妈妈，记得一天要吃比基础代谢率多500大卡，才够泌乳把宝宝喂饱。不喂奶的妈妈也要多加200大卡，因为带宝宝真的好需要体力喔！

坐月子吃什么：补气血，炖汤也可用汉方调理品代替

怀胎十月给宝宝提供养分，分娩时也难免伤津耗气，依据中医观点，坐月子期间最需要的是“补气养血”，先排恶露、再进行温补是调理重点。依据个人需求的不同，而有补气、养血、消水肿、去湿的月子炖汤。医女列舉一些家庭常見的月子炖汤如下，只要手上有8-10个不同的食谱，甜咸轮流交替，相信做完月子也不會吃膩！

如果怕麻烦，或不太会做月子料理只会做家常菜的妈咪，也可以考虑市售开架汉方调理品，在正餐之后补充使用，撕开即饮也是不错的选择。

坐月子吃什么？炖汤菜单一览

• 补气：山药排骨汤、黄耆花生猪脚汤、八珍汤、十全大补汤、黑豆茶、红枣枸杞甜汤等。
• 补血：四物汤、当归补血汤、黄耆鱼汤、当归麵线、桂圆紫米粥、红豆紫米汤等。
• 去湿消水肿：杜仲燉排骨、薏仁黄耆鸡汤、四神汤、肉骨茶、冬瓜排骨汤、杜仲黑豆茶、山药薏仁甜汤等。

坐月子吃什么：产后水果禁忌

寒凉及糖份高的水果尽量少吃，以免影响坐月子的恢复。但水果毕竟也有丰富的维他命C，所以避开大型水果，而小个仔的水果坐月子期间都可以享用，但建议一天只要一饭碗的水果份量，不要吃超过！

X：避开大型水果及糖分高的水果，如西瓜、香瓜、哈密瓜。
Ｏ：小个仔的水果如蓝莓、桑椹、葡萄、草莓等。

坐月子吃什么：选对发奶食材

产妇营养充足，水份摄取足够，就有利于乳汁分泌。很多人还是想知道发奶食材，其实每人的体质反应会略有不同，建议哺乳的妈妈要多试试以下几种，並且还要勤按摩乳房预防乳腺阻塞，才有机会增加乳汁喔！

坐月子吃什么？发奶菜单一览

• 食材：洋葱、花椰菜、花生、黄豆、青木瓜、蹄膀、山药、芝麻等。
• 饮品：茴香茶、黑麦汁、豆浆、牛奶、黑豆水、红枣水等。
• 中药：当归、黄耆、枸杞、红枣、龙眼、路路通、通草等。
• 燉汤：花生猪脚汤、黄豆燉蹄膀、山药排骨汤、青木瓜鱼汤、酒酿蛋汤、四神汤等。

坐月子吃什么：适量补充保健品

有些医师会指示产妇继续吃孕婦维他命，另外贫血的妈妈也要遵守医囑服铁剂，不能因为有在燉汤或吃补就忽略了。除了缺血以外，产妇也容易有钙质缺乏的问题，请遵守医师指示。

有些妈妈会服卵磷脂或鱼油，预防乳腺阻塞。其他保健食品如滴鸡精、四物鸡精等，可以适量补充，但是若有燉汤在喝，建议每天二选一即可，不要补过头了。

医女在國外协助过很多产妇坐月子，月子餐的设计虽然会依据个人体质不同，但都是掌握以上大原则。医女也常常鼓勵妈妈们，周末可以吃牛排汉堡或义大利麵轉換一下心情，毕竟整天喝中式的汤汤水水，也是会觉得心好累。

在坐月子期间，老公和婆婆妈妈都紧盯著你让你吃好喝足，如果此时再忌口这忌口那，让妈妈吃的不开心，並沒有比較厲害！产后心情很重要，妈妈好好休息恢复身体，才有健康的宝宝喔！