泉州西街必尝的十大美食

泉州西街必尝的十大美食

泉州西街是这座古城的历史文化街区，不仅承载着丰富的文化底蕴，还汇聚了众多令人垂涎欲滴的美食。无论是老字号的传统小吃，还是新晋的网红美食，都让人流连忘返。

1. 东兴牛肉店的干拌面

走进东兴牛肉店，首先被那浓郁的芝麻和花生酱香所吸引。干拌面是这里的招牌，每一根面条都裹满了香浓的酱料，再搭配上鲜嫩的牛肉，每一口都是满满的幸福感。此外，店里的萝卜咸饭也是一绝，值得一试。

2. 远芳小笼包的猪肉馅包子

远芳小笼包以其独特的香气吸引了无数食客。店门口就能闻到那诱人的包子香，只提供一种猪肉馅，但味道却十分纯正，皮薄馅大，汤汁鲜美，让人回味无穷。

3. 水门国仔面线糊的经典搭配

水门国仔面线糊以其细腻的面线和丰富的配料著称。推荐加香菇干和醋肉，再配上绝配的油条，口感丰富，味道鲜美。面线糊糊而不烂，入口即化，是早餐或夜宵的绝佳选择。

4. 蒜蓉枝的咸甜两味

蒜蓉枝是泉州人的最爱之一，有咸、甜两种口味。第一口非常美味，但吃多了可能会有些腻。它的口感类似北方的麻花，但加入了蒜蓉的香气，让人欲罢不能。

5. 莓超疯的龙芽茉莉白

莓超疯是福建独有的奶茶店，物美价廉。其中，龙芽茉莉白是店里的招牌饮品，茉莉茶香味浓郁，口感清新。而满满水果佛跳墙则料足味美，是水果茶爱好者的首选。

6. 吴氏手工麻糍的软糯口感

吴氏手工麻糍是西街的新晋网红小吃，每个麻糍都是纯手工制作，当天现做现包。外皮软糯，内馅是脆脆的薄脆和花生酥，一口下去层次感十足，甜而不腻。

7. 同安香骨鸡腿的鲜嫩多汁

客必隆同安香骨鸡腿以其鲜嫩多汁的鸡肉著称。鸡腿腌制入味，肉质嫩滑，每一口都让人回味无穷。店门口常常排起长队，可见其受欢迎程度。

8. 勤阿姨芋头饼的甜糯美味

勤阿姨芋头饼以其甜糯的口感赢得了众多食客的喜爱。芋头饼和马蹄酥都是性价比超高的选择，味道很不错。在西街逛街时，不妨来一份尝尝。

9. 阿姨鸡架的咸甜酥脆

阿姨鸡架是西街的另一道热门小吃，营业时间从下午三点到晚上十一点。鸡架炸得酥脆，口味咸甜适中，肉虽不多但十分入味。门口扫码点餐，可堂食可带走，非常方便。

10. 老记面线糊的经典搭配

老记面线糊是西街的老字号，面线糊而不烂，配料丰富多样。推荐醋肉和大肠的经典搭配，再加上一份油条，浸在面线糊里吃，饱足感倍增。这家店的地理位置也十分优越，位于西街和中山街交界处。

以上就是泉州西街必尝的十大美食。无论你是本地人还是游客，都不应该错过这些美食。在泉州西街，你可以一边品尝美食，一边感受这座古城的独特韵味。