补充维生素 告别春敏
补充维生素 告别春敏
春季是过敏的高发季节，容易诱发皮炎、湿疹、荨麻疹等过敏症状。本文将为您详细介绍过敏的原因、常见过敏源、过敏症状以及具体的预防措施，并重点介绍多种营养物质在防过敏中的作用。
过敏是什么？
过敏是指机体接触致敏物质后出现的变态反应。变态反应又称超敏反应，是机体受同一抗原再次刺激后所发生的一种表现为组织损伤或生理功能紊乱的特异性免疫反应。
引起过敏的常见物质有哪些？
户尘螨+粉尘螨、矮豚草/蒿、猫狗毛组合、蟑螂、霉菌组合（点青霉/烟曲霉/分枝孢菌/交链孢菌）、树组合（柳、榆、栎、梧桐、三角叶杨）；
食物组：鸡蛋白、牛奶、鱼虾蟹组合、牛羊肉组合、腰果、花生、黄豆、芒果、小麦等。
过敏有哪些表现？
鼻炎症状：打喷嚏，大量的清水粘液样的鼻涕，鼻腔发痒，鼻腔水肿，鼻塞。由于严重鼻塞，可能出现明显的脑供氧供血不足现象，通常会表现出头晕，头痛以及精神不振等现象。
呼吸道过敏症状：剧烈咳嗽，胸口发闷，咳痰，喘息，咽喉异物感，咽痒咽干等现象。严重者甚至会出现呼吸困难症状。
皮肤过敏症状：过敏者裸露在外的皮肤会出现丘疹、红斑、风团，伴有非常剧烈的瘙痒感以及灼热感。
眼睛过敏症状：过敏者出现眼睛发痒、流泪，以及眼睑部位红肿、分泌物增多等症状。
面对过敏如何做？
了解自己的过敏源，尽量避免或减少接触过敏的环境。
1、紫外线过敏者户外活动时注意防晒（涂抹防晒霜、穿长袖长裤、穿防晒衣、佩戴防晒帽、口罩等），避免长时间无防护措施进行户外活动。
2、花粉过敏者避免接触有花粉的环境，如要出入鲜花较多的区域，可外出佩戴口罩等。
3、尘螨过敏者对居住环境要进行比较彻底的清洁、消毒、除螨等。如被子、地毯、厨房和卫生间等潮湿的角落，还有空调的过滤网，容易增生细菌。衣物、被褥等勤洗勤晒，如用55-60℃热水烫洗，可杀死尘螨。
4、避免误食自己过敏的食物，如鸡蛋白，海鲜、牛羊肉、芒果等。
5、外出后，要对手部和脸部进行彻底的清洗，尽可能去除身上可能携带的花粉和及其他的过敏物质。
6、应注意防寒保暖，适时添衣，避免感冒。过敏性鼻炎患者还应注意减少冷空气以及花粉对鼻粘膜的刺激，外出可佩戴口罩。
7、日常适当的补充维生素，可使用柑橘、苹果等富含维生素C的水果 ，可以帮助减缓过敏炎症症状。
多种营养物质助力防过敏
维生素C：抗过敏小能手
维生素C不仅具有抗氧化作用，还能帮助身体减少组胺的释放，从而减轻过敏反应。柑橘类水果、草莓、红椒、绿叶蔬菜等都是维生素C的优质来源。建议每天摄入100毫克以上的维生素C，以增强身体的抗过敏能力。
富含维生素C的食物：蔬菜：通常包括青花菜、生菜、白菜、油麦等蔬菜，当中含有的维生素C通常是比较多的，还包括膳食纤维等营养成分。水果：含有维生素C的水果通常包括苹果、猕猴桃、橘子以及柠檬等等，可以适量的吃一些。粗粮：通常包括紫米、高粱、小米等食物，当中含有丰富的维生素C，也可以适量的吃一些。另外也可以食用维C的泡腾片或者补剂，维生素C是水溶性维生素，过量摄入会随尿液排出，所以不用担心会“补过头”。但最好还是通过均衡饮食来摄取，避免单一食物摄入过多。另外，对于饮食摄入不足的人群，可以考虑选择补充维生素C补充剂，以补充身体所需的营养。
维生素E：守护皮肤健康
维生素E能够保护细胞膜免受自由基的攻击，维持皮肤的正常功能，减少外界过敏原对皮肤的刺激。坚果、植物油、绿叶蔬菜等都是富含维生素E的食物。
含有维生素E的食物：主要有花生、核桃、红豆、玉米、核桃、大豆、鸡蛋黄等。建议每天摄入15毫克左右的维生素E，有助于维护皮肤健康，减少春季过敏带来的不适。如果日常饮食中维生素E的摄入量不足，可以考虑通过维生素E补充剂来弥补。不过，由于维生素E属于脂溶性维生素，其特性是过量时容易在体内积聚，所以我们在使用时应遵循推荐剂量，避免长期大量摄入，以免对身体造成不良影响。
锌：增强免疫力小助手
锌是维持免疫系统正常运转的重要营养素，充足的锌摄入能够帮助身体更好地应对过敏原，减少过敏反应。瘦肉、海鲜、豆类、坚果等都是锌的良好来源。
含有锌的食物：动物性食物：羊肉、鱼、蛋、牛肾、猪肝、鸡心等含锌量较高的动物内脏， 贝壳类食品：牡蛎、蛤、蚌等。建议每天摄入10-15毫克左右的锌，以增强免疫力，预防春季过敏。锌与诸多其他营养素之间存在着复杂的相互作用，比如大量摄入钙可能会干扰锌的有效吸收。所以，在补充锌的过程中，我们要关注与其他营养素的合理搭配，以确保它们之间不会产生不利的相互影响。
Omega-3脂肪酸：抗炎抗过敏高手
Omega-3脂肪酸具有强大的抗炎作用，能够减轻过敏反应引起的炎症症状。深海鱼、亚麻籽、核桃等都是富含Omega-3脂肪酸的食物。
含有Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类：如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，深色蔬菜：如甘蓝、菠菜、马齿苋、紫苏、海带等。建议每周至少吃两次富含Omega-3脂肪酸的食物，有助于缓解春季过敏症状。Omega-3脂肪酸在高温下容易氧化，所以在烹饪时尽量选择蒸、煮、炖等低温烹饪方法，以保留其营养价值。对于素食者或鱼类摄入不足的人，可以考虑选择Omega-3脂肪酸补充剂来补充所需的营养，例如亚麻籽油或深海鱼油胶囊。
益生菌：调节肠道健康，减轻过敏
益生菌能够调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，从而减轻过敏反应。酸奶、发酵食品、益生菌补充剂等都是益生菌的良好来源。建议每天适量摄入益生菌，以维持肠道健康，这样有助于预防春季过敏。益生菌的种类繁多，不同种类的益生菌对身体的益处可能有所不同，所以可以根据自己的需求和身体状况进行选择。比如，在选择益生菌补充剂时，要注意选择活性高、稳定性好的产品，并按照说明书推荐量使用，以确保获得最佳效果。