经常吃维生素C有什么好处和坏处？

经常吃维生素C有什么好处和坏处？

维生素C的好处

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。以下是经常摄入维生素C的一些主要好处：

1. 增强免疫系统：维生素C是抗氧化剂，能够帮助身体抵御外来病原体。研究表明，每日摄入200毫克维生素C可以减少感冒的严重程度和持续时间。

2. 促进伤口愈合：维生素C在胶原蛋白的生成中扮演重要角色，有助于细胞和皮肤的修复。缺乏维生素C可能导致伤口愈合缓慢。

3. 提高铁的吸收：维生素C能够将非血红素铁还原为亚铁形式，从而提高铁的吸收效率。每日摄入100毫克维生素C可显著增加膳食中铁的吸收。

4. 抗氧化作用：维生素C能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而有助于心血管健康和降低某些慢性病的风险。

维生素C的坏处

虽然维生素C对人体有很多益处，但过量摄入也可能带来一些副作用：

1. 胃肠不适：每日摄入超过2000毫克维生素C可能导致腹泻、恶心和胃痉挛等症状。长期大剂量使用会加剧这些问题。

2. 肾结石风险：过量的维生素C代谢后生成草酸盐，可能增加草酸钙结石形成的风险。特别是对于有肾结石病史的人群，应谨慎补充。

3. 干扰药物作用：维生素C的大量摄入可能影响某些药物的代谢和疗效，尤其是抗凝血药物和一些癌症治疗药物。

结论

适度补充维生素C对健康有益，但需控制剂量，以避免潜在的不良效果。成人每日推荐摄入量为75-90毫克，特殊情况下可能需要更高剂量，但应遵循医师建议。