只要我们用心去做，就能让豌豆成为餐桌上的一道美味佳肴

只要我们用心去做，就能让豌豆成为餐桌上的一道美味佳肴

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豌豆作为一种营养丰富的蔬菜，不仅口感清甜，而且富含多种维生素和矿物质，是家庭日常餐桌上的一道美味佳肴。然而，对于许多人来说，豌豆的烹饪方法可能相对单一，缺乏新意。今天，我们就来分享一些既好吃又简单的豌豆炒法，让您的餐桌增添一份新的色彩和风味。

清炒豌豆

清炒豌豆是最简单也最常见的做法，但要想做得好吃，还是有一些小技巧的。首先，我们要选择新鲜的豌豆，豌豆粒饱满、颜色翠绿的是最佳选择。将豌豆洗净后，沥干水分备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，油热后放入豌豆，用中火翻炒。在翻炒的过程中，可以适量加入一些盐，以提味增香。当豌豆炒至颜色变深、表面微微起皱时，即可出锅装盘。清炒豌豆口感清脆，色泽翠绿，是一道色香味俱佳的佳肴。

豌豆炒虾仁