中国古代农业的耕作方式 发展过程是怎样的
中国古代农业的耕作方式 发展过程是怎样的
中国古代农业的发展历程是一部精耕细作的技术演进史。从最初的刀耕火种到铁犁牛耕的普及,再到明清时期的精耕细作,中国农业技术经历了数千年的发展与完善。本文将从耕作方式、农业分布特点以及农业用具三个方面,全面展现中国古代农业的发展脉络。
中国古代农业的耕作方式的发展
夏、商、西周、春秋:精耕细作的萌芽期
主要标志为黄河流域的沟洫。这一时期,农业技术尚处于初级阶段,但已开始形成一定的耕作体系。战国、秦汉、魏晋南北朝:精耕细作技术的成型期
主要标志为北方旱地精耕细作体系的形成与成熟。铁犁牛耕在这一时期得到推广,农业生产效率显著提升。隋、唐、宋、辽、金、元:精耕细作技术的扩展期
主要标志为南方水田精耕细作体系的形成与成熟。随着经济重心的南移,南方农业技术迅速发展,稻麦成为主粮作物。明、清:精耕细作技术的深入发展期
为了适应人口迅速增长、耕地资源吃紧的情况,土地利用的广度和深度达到了新的水平。这一时期虽然农具创新较少,但农业生产技术仍持续精进。
中国古代农业的分布特点
我国原始农耕文化重要遗址在地理分布上集中分布在长江流域和黄河流域,但长江流域出现的时间更晚。这主要是因为当时黄河流域的气候条件更适宜农作物生长,农作物产量也相对较高。
中国古代农业耕作的用具
虞、夏、商、西周、春秋时期
考古学上的青铜时代。青铜工具使用日益广泛,但木质耒耜仍是主要耕播工具。两人一组的耦耕盛行。耒耜、沟洫、井田三位一体。战国、秦、汉、魏晋南北朝
铁犁牛耕在黄河流域推广,金属农具取代了木石耕具。耧车、风车、石转磨、水碓等重大创造相继出现。大型农田灌溉工程在黄河流域相继兴建,因此成为全国经济重心。隋、唐、宋、元时期
经济中心南移。稻麦取代粟黍成为主粮。棉花传入长江流域。南方水利大发展,圩田、涂田、沙田、架田、 梯田体系形成。灌钢技术提高了铁农具的质量,传统农具发展到顶峰。曲辕犁、翻车为标志性农业用具。明清时期
人口大增长,人工代替牛耕,生产倒退。农具无大创新,只有小改进。有小创新的多是适应个体农户的细小农具,如下面这几种。风力水车传到湖南、淮北等地。
- 南方稻作农具:拔车(手摇小型水车),塍(chéng)铲、塍刀(南方丘陵山区整治水田田埂的工具),匍蓑(种双季稻整地用具),稻床(稻谷脱粒工具)。
- 北方旱作农具:漏锄(中耕用具),滑车(捕粘虫的工具)。