纯素草莓隔夜燕麦粥，5分钟搞定！(6样食材)

纯素草莓隔夜燕麦粥，5分钟搞定！(6样食材)

隔夜燕麦粥以其简单快捷的制作方式和丰富的营养价值，成为了现代人早餐的首选。特别是这款纯素草莓隔夜燕麦粥，仅需6种食材，5分钟就能完成制作，是忙碌早晨的完美选择。

绵润浸泡免煮的隔夜燕麦，融入新鲜草莓和奇亚籽等营养食材，这杯美味又简单的纯素草莓隔夜燕麦粥仅由6样食材制成，5分钟内就可以搞定，非常适合作为忙碌早晨的健康早餐。

这杯绵润草莓隔夜燕麦粥的故事

隔夜燕麦粥是我最喜欢的早餐选择之一，因为它口感多变，且做法简单，大多都只需要约5分钟的时间就能完成。只需将所有食材放入罐子中，之后放入冰箱冷藏一晚，第二天早上醒来即可享用美味营养的早餐。

这个食谱成为了我最喜欢的隔夜燕麦粥食谱之一，与我钟爱的蓝莓隔夜燕麦粥和花生酱香蕉隔夜燕麦粥相得益彰。新鲜的当季草莓增添了一丝酸甜新鲜感，让这隔夜燕麦粥每一口都是满满的草莓香甜滋味！

我喜欢这草莓隔夜燕麦粥的原因：

• 超绵润和美味：传统燕麦片、奇亚籽和纯素优格的组合，创造了奢华与令人满足的口感。
• 只需6种食材：这个食谱非常简单，只需要一些你手边可能已经有的食材。
• 快速简单：只需5分钟动手时间，不需要加热烹煮！
• 可定制化：可随个人喜好调整甜度，或是加入不同的水果，也可以将杏仁酱换成别的坚果酱。（可参考：自制坚果酱）
• 完美提前准备的早餐：前一晚准备好，隔天（或后天）醒来就有美味的早餐，减少早晨压力。

这个草莓隔夜燕麦粥食谱是：

• Vegan全植物、纯素食
• 无麸质（使用经认证的无麸质燕麦）
• 富含纤维
• 非常容易制作
• 用健康营养的食材制成
• 可作为1-2天的早餐备餐

制作所需食材（食材介绍）

• 传统燕麦片：使用传统燕麦片以获得最佳口感，即食燕麦片可以在必要时使用，但它们会比较快变糊，因此放一晚的口感会比较不好。两种燕麦片的差异可参考：【谈食材】传统燕麦片与即食燕麦片的差异。
• 奇亚籽：这些微小的超级食物富含纤维、蛋白质和健康脂肪。它们也帮助隔夜燕麦粥变得更浓稠，以获得绵润的口感。
• 无糖豆浆：选择无糖豆浆可以控制整体甜度。你也可以用其他植物奶，例如杏仁奶、燕麦奶或椰奶（直接饮用的）。视选择可能需要调整糖浆的量。
• 楓糖浆：这种天然甜味剂为隔夜燕麦粥增添了一丝迷人的甜味。你可以依自己的口味调整用量，或用其他液体甜味剂替换，例如龙舌兰糖浆或是糙米糖浆。
• 无糖豆浆优格：豆浆优格增加了整体绵润的口感和增加更多蛋白质。你也可以使用其他纯素优格，如椰子优格。可参考：自制豆浆优格。如果沒有优格的话，可以用少许豆浆取代（细节见下方食谱卡），但口感味道上会稍有不同。
• 新鲜草莓：新鲜的当季草莓在这食谱中是最吸睛耀眼的！我们会切一些草莓，拌入隔夜燕麦粥，另外加一些完整草莓在表面。若有必要，也可以使用冷冻草莓，但记得事先将其解冻，并瀝乾多餘的汁液。
• 杏仁酱（选加）：杏仁酱为这些隔夜燕麦粥添加了美味的坚果滋味和额外的蛋白质。你也可以换成其他你喜欢的坚果酱，例如花生酱、腰果酱。

我可以让它无麸质吗？

可以的！只需使用经过认证的无麸质燕麦片即可。也注意要检查其他食材的过敏源。

我可以用其他食材替换豆浆吗？

可以！任何植物奶都可以用来替换豆浆，例如杏仁奶、燕麦奶或椰奶（饮用的）。如果使用加糖或是甜度较高的植物奶，再依个人口味调整楓糖漿用量。

我可以将杏仁酱换成其他食材吗？

当然！可以依自己的喜好将杏仁酱换成花生酱、腰果酱或任何其他您喜欢的坚果酱。也可以用葵花籽酱制成无坚果版本。

这杯草莓隔夜燕麦粥真的很美味，尤其是加上纯素优格，多了一种格外绵润的口感，像是在早上吃一杯微甜的甜点（早餐当然可以吃甜甜！）希望你们也会喜欢这杯吸睛美丽也美味的早餐！

纯素草莓隔夜燕麦粥 (6样食材) Strawberry Overnight Oats

绵润浸泡免煮的隔夜燕麦，融入新鲜草莓和奇亚籽等营养食材，这杯美味又简单的纯素草莓隔夜燕麦粥仅由6样食材制成，5分钟内就可以搞定；富含蛋白质、纤维质，与维生素，适合忙碌早晨的健康早餐！

准备时间：5分钟

冷藏时间：4小时

总时间：4小时5分钟

份量：2人份

食材

• 90g传统燕麦片,
• 2Tbsp奇亚籽
• 240ml无糖豆浆
• 2Tbsp楓糖漿
• 60g无糖豆浆优格,或 45 g 燕麦奶或豆浆
• 160g新鲜草莓

作法

1. 在一个大碗或是容器中如入燕麦片、奇亚籽、豆漿、楓糖漿和豆漿优格，用汤匙搅拌混合均匀。
2. 将一半（80 g）草莓切小块，用矽胶刮刀或是汤匙将草莓轻柔拌入隔夜燕麦粥。将隔夜燕麦粥混合物分入2个玻璃罐，可視个人喜好於每个罐内加入 ½ -1 Tbsp 杏仁酱、其他坚果酱，或是葵花籽酱等。
3. 将玻璃罐加蓋，放入冰箱冷藏至少4小时，最好冰一个晚上，以获得最佳口感。
4. 隔天一早，取出，稍微搅拌，可視个人喜欢再添加更多豆漿或是植物奶调整浓稠度，也可以添加更多配料，例如切片香蕉或杏仁酱。开动享用吧！

备注

• 传统燕麦片：较常见的即食燕麦片厚一些，两者差异可参考：【谈食材】传统燕麦片与即食燕麦片的差异。
• 有关食材包含替换等细节，可見文内食材介绍部份。
• 保存方式：将剩余的隔夜燕麦粥保存於冰箱中，冷藏最多2-3天。
• 改自我的蓝莓隔夜燕麦粥。