什么是维生素？为什么需要摄入足够的维生素？

什么是维生素？为什么需要摄入足够的维生素？

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维生素是人体健康不可或缺的重要营养素。它们虽然需求量不大，但作用却至关重要。本文将为您介绍维生素的基本分类、主要功能以及缺乏维生素可能带来的健康问题。

维生素是人体所需的一类有机化合物，它们在人体内起着重要的生理作用。维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C，它们可以溶于水，不易在体内积累，需要经常摄入。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们可以溶于脂肪，可以在体内积累，但也需要适量摄入。

为什么需要摄入足够的维生素呢？因为维生素在人体内起着重要的生理作用。比如，维生素C可以促进铁的吸收，增强免疫力，预防感冒；维生素A可以维护视力，促进生长发育；维生素D可以促进钙的吸收，维护骨骼健康；维生素E可以抗氧化，延缓衰老；维生素K可以促进血液凝固等等。如果长期缺乏某种维生素，就会引发相应的维生素缺乏症，严重的甚至会危及生命。