咖啡的危害及副作用

咖啡的危害及副作用

咖啡作为广受欢迎的饮品，以其独特的风味和提神醒脑的效果深受人们喜爱。然而，咖啡并非毫无风险，适量饮用才能既享受其美味又保障身体健康。本文将详细介绍咖啡可能带来的危害和副作用，并提供科学的饮用建议。

影响睡眠

咖啡中含有的咖啡因具有兴奋神经的作用，能够提神醒脑，使人保持清醒状态。然而，过量摄入咖啡因会干扰睡眠周期，导致入睡困难、睡眠浅、多梦等睡眠问题，严重时甚至引发失眠。

胃肠不适

咖啡中的咖啡因可能刺激胃酸分泌，对于本身就有胃肠疾病（如胃炎、胃溃疡）的人来说，容易加重胃痛、胃胀、反酸等症状。此外，空腹饮用咖啡还可能对胃黏膜造成刺激，引发胃痉挛等不适感。

钙流失

咖啡具有利尿作用，能够增加排尿量。然而，这也可能导致体内钙质随尿液排出增多，从而引发钙流失。长期大量饮用咖啡可能会增加骨质疏松的风险，特别是对于老年人和更年期后的女性来说，由于钙质流失速度加快，更应控制咖啡的摄入量。

成瘾性

长期大量饮用咖啡可能会形成依赖，一旦停止饮用，可能出现头痛、疲劳、注意力不集中等戒断症状。这是因为咖啡因具有一定的成瘾性，能够刺激中枢神经系统产生兴奋感，从而让人产生依赖感。

心血管问题

咖啡因能加快心跳，增加心脏的负担。对于敏感人群，过量摄入咖啡因可能导致心悸、心慌，甚至心律失常。同时，咖啡因还可能使血压短暂性升高，增加患有心血管疾病的风险。因此，高血压患者和心血管疾病患者应谨慎饮用咖啡。

除了上述危害及副作用外，咖啡还可能引发其他不适症状。例如过量饮用咖啡可能导致神经过敏、焦虑、烦躁等情绪问题；咖啡中的单宁酸等物质还可能沉积在牙齿表面，导致牙齿发黄。

喝咖啡的注意事项

• 避免饮用过热或过冷的咖啡，以免烫伤口腔或食道，或引起胃肠不适，适宜的温度通常在60℃左右。优质的咖啡豆和正确的冲泡方法能确保咖啡的口感和营养价值，避免购买过期或受潮的咖啡豆。
• 咖啡中的咖啡因可能影响某些药物的吸收和代谢，如安眠药、镇静剂等，在服用这些药物时，应避免或限制咖啡摄入。不宜短时间内大量饮用咖啡，如果一天内饮用过多咖啡，可能会导致咖啡因中毒，出现心悸、手抖、多汗、烦躁不安等症状。一般建议每天饮用咖啡不超过4杯（每杯约150ml）。
• 很多人喜欢在咖啡中添加大量的糖、奶油等，这样会增加咖啡的热量，长期过量摄入可能会导致体重增加、血糖升高等问题。如果想享受咖啡的原味，可以选择黑咖啡；如果需要添加甜味剂，尽量选择低糖或无糖的产品，并且控制添加量。