白露时节养生食谱：三步制作雪梨润喉茶，滋阴润燥又安神

白露时节养生食谱：三步制作雪梨润喉茶，滋阴润燥又安神

秋天的饮食应该以安神润燥为主，因为身体还延续着季夏溽暑的湿重，使人感到躁动而不适。此时也是自律神经容易感到不适的时刻，通过尝试滋补身心、安神补气的饮食调养，可以使心灵得到极大的舒缓。

白露需滋养润燥

在时光的长河里，四季更迭，周而复始，春樱、夏荷、秋菊、冬梅，花朵们依序绽放，果实如期丰收，顺理成章、平静而美好。秋季正值桂圆丰收期，其果肉鲜嫩饱满，香甜如蜜，加入水梨或香梨，少许的红茶一同熬煮成果茶，调味少许蜂蜜，茶汤酸香可口，香气扑鼻，果肉色泽晶莹，在开始有了些许寒意的秋季里，温热饮用，具有清热、润喉、安神补气、滋养润燥之功效。

“龙眼”味甘、性温，归心、脾经，具有补心脾、益气血、开胃益脾，补虚长智之功效。《本草纲目》中记载，食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良，荔枝性热，而龙眼性和平也。取其甘味归脾，能益人智之义。《本草纲目》言，梨者，利也。生梨性凉味甘、微酸，有润肺清燥、止咳化痰功效，特别适合秋天食用。

雪梨安神润喉茶

食材

龙眼8～10粒、水梨中型半颗、香梨半颗、水约1000毫升、红茶（包）约4～5克、蜂蜜或黑糖少许。

作法

1. 将龙眼用少许的盐水搓洗干净、剥壳、去籽备用。
2. 将水梨皮用盐水搓洗干净，削皮、去除黑色种籽，留下梨皮、梨心，加约1200毫升冷水煮滚后，小火5分钟熬出香味，过滤留梨茶备用。
3. 将水梨、香梨（连皮）切成小丁状，放入梨茶中，加盖熬煮，滚沸后转小火大约熬煮5分钟加入龙眼肉再次煮滚、关火，放入红茶焖大约10分钟即可捞出茶叶（或茶包），加入少许蜂蜜或黑糖调味即可。