夏日必备清凉神器：超简单自制凉糕教程！

夏日必备清凉神器：超简单自制凉糕教程！

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JOBPC1EG0522E19F.html

夏日炎炎，寻找一份清凉的慰藉？不妨试试这道简单又美味的自制凉糕！无论是经典的红糖口味还是创意的水果风味，都能让你在炎炎夏日中找到一丝清凉。

想象一下，一口下去，Q弹软糯，清甜不腻，仿佛整个夏天都被温柔地拥抱了一下～

你可能会问：“这凉糕做起来难不难啊？”其实啊，真的超级简单！只要跟着步骤走，保证你一次就能成功！而且啊，这凉糕还可以根据自己的口味来调整，喜欢甜的就多放点糖，喜欢酸的就多放点果酱，怎么样，是不是很人性化呢？

凉糕制作方法及配方揭秘

经典红糖凉糕

材料：

• 粘米粉：100g
• 清水：500ml
• 红糖：适量
• 熟黄豆粉：适量（可选）
• 花生碎：适量（可选）

步骤：

1. 调制米浆： 粘米粉过筛，加入250ml清水，搅拌至无颗粒。
2. 煮米浆： 剩余250ml清水煮沸，倒入米浆，小火搅拌至浓稠。
3. 入模冷藏： 将米浆倒入模具，冷藏2小时以上至凝固。
4. 准备红糖浆： 红糖加少量水，小火煮至浓稠。
5. 切块装盘： 凉糕切块，淋上红糖浆，撒上黄豆粉和花生碎即可。

创意水果凉糕

材料：

• 粘米粉：100g
• 清水：500ml
• 水果（如芒果、草莓）：适量
• 蜂蜜：适量

步骤：

1. 调制米浆： 粘米粉过筛，加入250ml清水，搅拌至无颗粒。
2. 煮米浆： 剩余250ml清水煮沸，倒入米浆，小火搅拌至浓稠。
3. 加入水果： 将水果切丁，加入米浆中搅拌均匀。
4. 入模冷藏： 将米浆倒入模具，冷藏2小时以上至凝固。
5. 切块装盘： 凉糕切块，淋上蜂蜜即可。

等啊等，终于等到凉糕出锅的那一刻！哇，那白白胖胖的样子，简直让人忍不住想咬一口！不过别急，咱们还得给它加点料呢！把凉糕切成小块，然后浇上你喜欢的水果酱或者果酱，再撒上点椰蓉或者坚果碎，哇，这颜值，简直爆表了！

吃一口，嗯，那口感，Q弹中带着水果的香甜，仿佛整个人都被幸福包围了！而且啊，这凉糕不仅好吃，还特别适合夏天吃，清凉解暑，绝对是你的夏日必备良品！

所以啊，别再犹豫了，赶紧动手试试吧！相信我，这凉糕绝对会让你爱不释手的！而且啊，你还可以把它分享给你的家人和朋友哦，一起享受这份夏日的清凉和甜蜜吧！

最后啊，我想说一句：自己动手丰衣足食！这凉糕不仅好吃还健康呢，没有任何添加剂和防腐剂哦！赶紧试试吧，你一定会爱上它的！防腐剂哦！赶紧试试吧，你一定会爱上它的！