减肥人群如何摄取膳食纤维

减肥人群如何摄取膳食纤维

东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼就减肥人群如何摄取膳食纤维给出了专业建议。

减肥人群应通过多种途径摄取膳食纤维，以帮助控制体重、改善消化和提高饱腹感。增加膳食纤维的摄入可以通过选择富含纤维的食物实现，如全谷物、水果、蔬菜和豆类等。

全谷物食品

尽量选择全麦面包、糙米、燕麦片和大麦等全谷物产品，这些食物不仅富含膳食纤维，还提供丰富的营养素。每日食用约3至5份全谷物食物将有助于达到推荐的膳食纤维摄入量。

水果与蔬菜

水果和蔬菜是膳食纤维的重要来源，每日应摄入至少400克各种类型的水果和蔬菜。优先选择带皮食用的水果，比如苹果和梨，因为果皮中纤维含量较高。

豆类和坚果

豆类如扁豆、鹰嘴豆以及各种干豆都是膳食纤维的良好来源，建议每周食用几次。坚果也含有一定量的纤维，应适量加入饮食中。

纤维补充剂

如果难以通过饮食获得足够的纤维，可以考虑使用纤维补充剂。但应注意在增加纤维摄入的同时，也要确保饮水充足，以便更好地促进消化。

合理增加膳食纤维的摄入对减肥有积极作用。与此同时，逐步增加纤维的摄入量，以避免消化不适，同时搭配足够的水分有利于健康。