芭乐怎么吃？两种常见食用方法及注意事项

芭乐怎么吃？两种常见食用方法及注意事项

引用

搜狗百科

1.

https://wenwen.sogou.com/z/q700067051.htm

芭乐，又名番石榴，是一种营养丰富且食用方式多样的水果。其既可做新鲜水果生吃，也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。

芭乐的两种常见吃法

1. 直接食用：洗涤后，可以直接食用而不脱皮。与苹果不同，苹果需要剥皮，这是芭乐中最简单的吃法。以这种方式进食的效果可以吸收芭乐的所有营养，不会丢失。

2. 榨汁饮用：榨汁可能需要用3-4个芭乐，切成小块放入榨汁机，如果你想要更多的营养可以与其他水果结合，最后加入一点蜂蜜就可以饮用。

营养价值与食用注意事项

番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

其他食用建议

番石榴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。可增加食欲，促进儿童生长发育，番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富。种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。

吃法：

1. 方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味番石榴果汁,享受人生独特口味。
2. 番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁、果酱、果脯,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。