痛风为何找上年轻人？科学预防痛风有妙招
痛风为何找上年轻人？科学预防痛风有妙招
痛风，这种曾经被认为是“老年病”的疾病，如今正逐渐年轻化。它不仅带来剧烈的疼痛，还可能引发肾病、高血压等严重并发症。那么，痛风究竟是如何找上年轻人的？又该如何科学预防？本文将为您详细解答。
痛风发作时的疼痛，足以让成年人流下悔恨的泪水。没错！和高血压、脑梗等疾病一样，曾经被我们认为是“老年病”的痛风，也开始找上年轻人了。
痛风对健康的影响到底有多大？
高尿酸血症和痛风是一个连续、慢性的病理过程。高尿酸血症，是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征，无论性别，只要非同日2次血尿酸水平超过420μmol/L，即称为高尿酸血症。而血尿酸超过其在血液或组织中的饱和度，就会在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，这就是我们所说的痛风。
最初，可能是只是手指、脚趾的红肿、发炎，不注意的话可能以为只是普通的肌肉拉伤、疲劳，基本上不会影响到正常的生活。但如果没有引起重视，晶体沉积得更多，疼痛会逐渐蔓延到膝盖、手肘等大关节，疼痛也变成了难以忽略的程度，整个关节呈现出严重的红肿、变形，乃至有灼烧感，发作的时候经常疼得没法下地走路，关节处一受力就会产生一阵阵连绵不断如同针刺的疼痛。
而疼痛之后，尿酸结晶如果在肾脏沉积还可能引发肾病、结石等疾病，严重时会诱发致命的肾衰竭。此外，由于尿酸结晶对全身多个器官、组织都能产生损害，因此痛风和高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病等疾病也有关联。所以，痛风不光痛得要命，还真的可能要命。
痛风究竟是怎么来的？
高尿酸血症和痛风，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。尿酸高了，风险就来了。
人体每天都在生产尿酸，这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，内源性尿酸约占其中的80%，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。
尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，但它属于正常代谢产物，并不会对我们的健康产生影响。我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，这部分的生产量就不可避免。
如何远离痛风？可以试试这9点！
海产品、牛羊肉等肉类，要适量吃想要降低痛风风险，首先要控制海产品的食用量。经常食用海产品的人群比很少吃海产品的人群，痛风风险率约高了1.5倍。
除了肉的品类有影响，肉的质量也很重要。由于高脂肪饮食会促进尿酸代谢紊乱，吃肉时还要尽量选含脂肪量低的，烹饪前最好焯水去掉一部分嘌呤，比如吃潮汕牛肉锅的时候，吃肉就行，肉汤就别喝了。
蔬菜、蘑菇类，要适量吃
蔬果和蘑菇中也有一些高嘌呤选手，如豆类、菠菜、花椰菜、紫菜、木耳、芦笋、芹菜、香菜以及香菇、茶树菇、滑菇、猴头菇、榛蘑等。
但相比动物性高嘌呤食物，植物性的高嘌呤食物其实并没有那么强的“杀伤力”，像一些豆类中含有的其他营养物质反而有助于降低尿酸水平。
糖饮料小甜点，别喝别吃
除了日常饮食中的高嘌呤食物会直接影响尿酸水平，一些其他饮食习惯则会加重尿酸的积累。
高糖食物尤其是高果糖食物，会加速尿酸的形成。一项在美国进行的调查发现，通过含糖汽水摄入过多的添加糖，会明显提高高尿酸血症人群的患病率。与不喝含糖汽水的人相比，2034岁的年轻男性中，有喝含糖汽水习惯的人患病风险增加了1.5倍，在3549岁的人群中风险也增加了1.5倍。
由于雌激素能抑制嘌呤分解，提高尿酸排泄，女性的高尿酸血症发病率低于男性，且多发于绝经前后雌激素水平降低时，但添加糖的摄入同样会影响女性的发病率。年龄大于35岁的女性因过度摄入添加糖，患病率也提高了1.6~2.3倍。
适当减肥，真的更健康肥
胖还会放大添加糖对高尿酸血症患病率的影响。单纯的肥胖，本就会提高患高尿酸血症的风险，其机制可能是过多的脂肪堆积会产生、积累尿酸，尤其是内脏脂肪的堆积更会导致尿酸生成激增，肥胖人群通常都伴随着高尿酸血症、糖尿病等一系列的代谢紊乱问题。
水果建议适量吃
此外，需要注意的是高糖饮食和痛风的关联，主要还是添加糖上，也就是含糖饮料、甜点、糖浆等都要少吃或不吃。而水果、蔬菜中的“天然糖”则不用过度担心。尽管短时间内摄入大量富含果糖水果会导致尿酸水平升高，而食用适量的低果糖水果反而能促进尿酸排出，因此即使已经是痛风患者依然可以选择低果糖含量的水果食用，比如草莓、菠萝、樱桃、蓝莓等。
多喝水是真的有用
由于我们需要通过水为载体以尿液、汗液形式排出多余尿素，如果长期饮水量不足就会导致尿酸排出受到影响，饮水过少是高尿酸血症和痛风的危险因素。如果已经痛风发作，每天喝到2000ml以上的水来增加尿酸排出量，还能起到缓解痛风的作用。
咖啡，可以适量喝
如果觉得纯水的效果还不够好，可以试试咖啡。
在美国的两项研究就发现，每日喝4杯以上咖啡的人，痛风风险比不喝咖啡的人降低了40%。在英国进行的另一项研究中发现，每天喝三杯咖啡的人，患病风险也明显降低了。
不过由于咖啡摄入过多也会引起其他问题，喝咖啡也要适量，每天只喝一杯咖啡，也能降低痛风风险。
酒，别喝！什么酒都不行
酒精和痛风的关联应该很多人都有所了解，但一个很常见的误区是：只有啤酒有害，白酒、红酒都能喝。实际上，只要是酒都会提高患病风险，啤酒只是其中危害最大的一种。
运动适度，更健康
对于高尿酸血症和痛风患者而言，并不是所有运动都适合。
在高强度的无氧运动中，为了供能，肌肉内会产生大量尿酸的原料——腺苷和次黄嘌呤，它们代谢后就会提高体内血尿酸浓度。而剧烈运动导致身体出汗增加、尿量减少，也会影响到尿酸的排出过程。高强度运动后肌肉组织内还会产生大量乳酸，降低局部pH值，促进尿酸结晶，进一步阻碍尿酸排泄。
因此，快走、慢跑、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，而如快跑、足球、登山等高强度运动就不适合了。
本文原文来自澎湃