紫苏种植方法和技巧

紫苏种植方法和技巧

紫苏别名桂荏、赤苏、白苏、香苏，煮鱼时放入紫苏叶或穗苏，味道特别鲜美，紫苏叶还可以生食和腌渍。而且紫苏还极具观赏价值，种植也很方便，下面就来说说紫苏种植方法和技巧。

土壤

紫苏对土壤的适应性比较好，但是最适合的土壤还是排水性好的沙性土，在粘重土壤里生长的比较差。种植的时候一定要选择疏松一点的土壤，最好是土壤质量好且肥沃的。在种植过程中，可以添加适量的腐熟有机肥料。

温度

紫苏喜好温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上就可以萌发，适宜的温度为18—23℃，苗期可耐1—2℃的低温。如果温度过低或过高，会影响紫苏的生长和品质。

水分

紫苏在生长期对水分的需求是非常大的，所以每天要保证充足的水分。它需要的空气湿度也是比较大的，在75%-80%的环境下长势会很好。如果空气和生长的环境太过于干燥，会导致它枝干和叶子变硬，品质大大的下降。另外，在雨季的时候还要注意排水工作，防止积水造成烂根烂叶。

光照

紫苏比较喜欢阳光，多接受阳光照射对其生长也很有帮助，所以在种植的时候尽量把它放在阳光充足的地方。如果是在夏天阳光酷烈的时候，还是需要遮阳的，否则会把它晒伤。

施肥

紫苏生长期比较短，所以施肥要以氮肥为主，并且施肥时不要碰到叶子。一般在播种后10天左右施第一次基肥，然后每隔15天施一次追肥，直到收获前。

收获和保存

紫苏一般在生长期的6-10个月左右可以进行首次收获，每年可收获2-3次。采摘时要注意不要对植株造成过度伤害，以免影响其正常生长。收获后，可以晾晒或烘干保存，或者制成紫苏油、紫苏酱等产品。

紫苏是一种用途广泛的植物，其叶片具有清香的气味和独特的口感，可以用来做菜、泡茶、入药等。