大寒节气养生全攻略：从精神到饮食的全方位调摄指南
大寒节气养生全攻略：从精神到饮食的全方位调摄指南
大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。在这个时节，人们不仅要抵御严寒，还要为即将到来的春天储备能量。本文将为您详细介绍大寒节气的养生要点，包括精神调摄、起居调摄、运动调摄、穴位保健以及饮食养生等方面的内容，帮助您度过一个健康、温暖的冬季。
大寒节气养生原则
补益气血，顾护脾胃
大寒时节天气仍然十分寒冷，我们的身体既要抵抗严寒，又要储存能量，为即将到来的春天做准备，所以此时需要补气血以养脏腑，进补当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。“药补不如食补”，应以食补为主，同时添加些具有升散性质的食物，以适应来年春天万物的升发。大寒时节为脾胃所主，调理脾胃重在恢复脾胃的运化功能，可选用偏平补之品，多摄取一些温热易消化的食物。
滋阴养阳，润燥清肺
大寒属于万物闭藏的季节，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，养生应顺应自然，着重于“藏”，使精气内聚以润五脏。不宜过度地劳作、运动，以免汗出过多而耗伤阳气，而无法抵御外寒。肺为娇脏，畏寒喜润，冬季气候干冷，容易伤及肺脏，出现鼻塞、流涕、咳嗽、咯痰等症状，加之室内温度往往较高，人体易出现燥热感，更要注重润燥清肺，要多吃些清肺润肺的食物。
大寒节气养生调摄
精神调摄
大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，是天气寒冷到极致的意思，因而大寒要注意做好保暖，所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，进而抵御严冬酷寒的侵袭。寒冷的天气，呼啸的寒风常会影响人的心情，引发失落、沮丧等情绪，要积极调整心态，怡神敛气；要适当节制欲望，减轻不必要的思想负担；要注意避免过喜或过悲，保持心情舒畅，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气。如果遇到不顺心的事情，要及时自我排解，或向家人朋友倾诉，找到解决的办法。
起居调摄
大寒节气起居可遵循“早卧晚起”的原则，早睡可养阳气，保持身体的温热，晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做好准备。外出时则应做好防寒保暖工作，戴上口罩、帽子、围巾，避免头颈部血管因受寒而收缩，预防高血压、心血管疾病。如果室内常开暖气或者空调，除了注意经常通风之外，还可以使用空气加湿器之类，以提高空气中的湿度。晚上睡觉如果用电热毯，也尽量不要开整夜或开太热。每天起床后，都要喝一小杯温水，白天尽可能增加饮水量，不要等口干后再喝水。洗澡前后最好也喝一点水，以补充流失的水分。
运动调摄
寒冷的冬季，去泡一泡温泉是时下很多人的休闲方式，在大自然之间， 浸入雾气蒸腾的泉水之中，呼吸着户外的空气，也是一种特别的享受。泡温泉其实也是一种中等强度的运动，温泉中的矿物质会透过皮肤促进血液循环、加速新陈代谢，令体温升高、心率加快，这与有氧运动所达到的效果相类似，还可起到消除疲劳、舒筋活络的作用，具有一定的养生效果。这个时节，可以周末带上全家一起去泡泡温泉，既驱寒健身，又放松身心。泡温泉时要注意从低温开始浸泡，当身体适应后再循序渐进地浸泡。每次泡温泉的 时间以15分钟为宜。泡完温泉后，要使用温水进行冲洗，皮肤干燥者最好抹上滋润乳液，以免肌肤水分大量流失引起不适。但熬夜之后、营养不良、大病初愈等身体疲惫状态下，或患有糖尿病、高血压、皮肤病等人群，不适合泡温泉。
穴位保健
神阙穴属任脉，位于脐中央，与人体十二经脉相连，与五脏六腑相通。古人自有“脐为五脏六腑之本”“元气归脏之根”的说法。在大寒时节，灸神阙穴可以益气补阳，温肾健脾，祛风散寒，调和气血，起到通经活络止痛的功效，从而增强机体功能，达到防病保健之目的。艾灸时，可以围绕神阙穴（肚脐）周围灸，使神阙穴以及周围的关元穴、中脘穴、天枢穴、大横穴由表及里逐渐温煦，进而使全身经脉、气血得以通畅。
血海穴在大腿内侧，髌骨底内侧端上2寸，胫骨内侧肌隆起处。血海穴属足太阴脾经，脾经所生之血都在血海穴处聚集，具有健脾养血、调补肝肾的功效，善治各种血证。冬天气候干燥，皮肤容易干燥瘙痒，艾灸血海穴可以温通经络、养血活血，气血得以充足， 内风不能生，外风不可侵，风自灭，痒自止。还有些老年人冬天总是感觉疲倦无力，出现面色苍白、怕冷、手脚冰凉、头晕、耳鸣等现象，这是由于气血亏虚，“气虚则血少”，也可以灸血海穴补益气血。
大寒节气饮食养生
栗子山药姜枣粥
取栗子60g，红枣10枚，山药30g，粳米60g，生姜、红糖适量。将栗子剥壳切碎，红枣去核，山药、生姜切片，加入适量清水，与粳米一起煮粥，煮至软烂后加适量红糖即可。此粥具有温中健脾，补肾益精的功效。生姜温胃，山药健脾补肾润肺，红枣补脾胃，三者搭配食用，既能补肾，又不伤脾胃，口感也非常好。
姜汁牛肉饭
取牛肉100g，姜汁5mL，粳米500g，酱油、花生油适量。将牛肉切碎，剁成肉糜状，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，蒸30分钟左右，待牛肉熟即成。此道菜肴具有益气和胃，补虚健中的功效。
陈皮普洱姜母茶
取普洱茶3g，陈皮5g，姜母10g。把所有原料放到茶壶内，加热水浸泡10—15分钟，即可饮用。此茶具有温经养血，理气调中，燥湿化痰的功效。适合口淡、流清涎、胃寒、手足不温、怕冷的人饮用。陈皮以产自新会为佳，陈久者良。另外，此茶性偏温热，上火者不宜过量饮用。