金桔泡酒的功效与制作方法

金桔泡酒的功效与制作方法

金桔泡酒是一种常见的家庭自制饮品，具有开胃健脾、止咳化痰、美容养颜等功效。本文将详细介绍金桔泡酒的功效、制作方法以及注意事项，帮助读者更好地了解和使用这一传统饮品。

金桔泡酒的保健价值体现在多个方面：

1. 开胃健脾：金桔中含有丰富的芳香油成分，能够达到理气解郁、醒脾开胃的功效。酒有一定刺激胃肠道的作用，促进食物消化，因此用金桔泡酒喝可以达到开胃健脾的作用，对于食欲不振、消化不良等不适有较为明显的效果。

2. 止咳化痰：金桔中含有多种挥发油成分，具有理气、止咳的作用。经过酒的浸泡，这些成分可以溶解出来，对于一些咳嗽咳痰、久咳不止的人群来说，适量饮用金桔酒具有止咳化痰的作用。

3. 美容养颜：金桔中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分。将新鲜金桔泡在白酒中，可以增加酒水的风味，同时增加酒水的营养价值，能促进面部肌肤新陈代谢、均匀肤色，经常饮用具有一定的美容养颜作用。

4. 保健价值：金桔泡酒不仅具有很高的保健价值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。金桔颜色金黄，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中还含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多种微量元素等营养成分，观赏价值和营养价值都很高。

金桔泡酒的制作方法相对简单：

• 材料：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升
• 步骤：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。
• 功效与主治：化痰止咳，开胃健脾。适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。
• 服法：每日3次，每次20~30毫升。

需要注意的是，饮用金桔酒时要适量，一般建议每次饮用20-30毫升，因为金桔酒性质温和，过量饮用可能会导致上火。此外，女性在经期前不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。金桔酒含糖量较高，不适宜糖尿病患者饮用，否则会增加血糖指数，影响病情。过量饮酒会损害人的肝脏，并容易导致肝损伤。