关注食物不耐受，开启健康生活新篇章-食物不耐受的表现有哪些？
关注食物不耐受，开启健康生活新篇章-食物不耐受的表现有哪些？
食物不耐受是什么？正常情况下，免疫系统是我们身体的“忠诚卫士”，能识别并抵御真正的病菌、病毒等外敌。但在食物不耐受时，它却误判了，对一些本无害的食物发起攻击。比如你吃了小麦、牛奶、鸡蛋等常见食物后，身体免疫系统就会产生一种特异性免疫球蛋白G（IgG）抗体，这些抗体和食物中的特定成分结合，形成免疫复合物，它们就像一个个小“麻烦制造者”，沉积在我们身体的各个组织和器官，引发各种不适。
食物不耐受的常见表现
食物不耐受的症状表现多样，而且很容易和其他疾病混淆，导致难以被准确识别。下面就给大家详细讲讲食物不耐受可能出现的一些常见症状。
消化系统症状
这是食物不耐受最常见的症状表现。很多人在吃了不耐受的食物后，会出现腹痛、腹泻、腹胀的情况，就好像肚子里有个小恶魔在捣乱。还有的人会恶心、呕吐，吃进去的东西根本留不住。这主要是因为机体缺少消化某些食物的消化酶，导致食物无法正常消化吸收，只能在肠道里“兴风作浪”。除了这些，像慢性便秘也是食物不耐受的一个信号，肠道的正常蠕动被打乱，便便自然就不顺畅。
皮肤症状
不少人在发现自己皮肤突然变得很差，却找不到原因时，有可能就是食物不耐受在搞鬼。比如荨麻疹，皮肤上会突然出现瘙痒的感觉，紧接着冒出一个个风团块，这些风团还会逐渐蔓延，融合成片，颜色有的是鲜红色，有的是苍白色，大小和形态也各不相同，而且发作时间也不固定，真的超级烦人。少数患者还会出现水肿性红斑，看着就很可怕。除了荨麻疹，湿疹也是常见的皮肤症状，皮肤会变得干燥、粗糙，还会有红斑、丘疹，严重的时候还会渗出液体。皮肤干燥也是食物不耐受的一种表现，摸起来干巴巴的，怎么补水都没用。
神经系统症状
食物不耐受还会影响我们的神经系统，导致一系列让人困扰的症状。有些人会变得焦虑、忧郁，情绪总是很低落，一点小事就容易陷入消极情绪中。还有的人脾气变得暴躁易怒，就像一点就着的火药桶，自己都控制不住。头痛也是很常见的，那种隐隐作痛的感觉，会让人一整天都没精神。而且还会感觉特别疲劳，明明没做什么重活，却总是累得不行，怎么休息都缓不过来。这是因为食物中的某些成分可能影响了神经系统的正常功能，让我们的身体和精神状态都受到了影响。
呼吸系统症状
呼吸系统也会受到食物不耐受的波及。很多人会出现气喘的症状，呼吸的时候感觉很费劲，就像被什么东西堵住了呼吸道一样。慢性咳嗽也是常有的事，总是咳个不停，吃了很多止咳药都不见好。咽喉痛也很烦人，嗓子又干又痛，连咽口水都难受。还有慢性鼻窦炎，鼻子总是不通气，流鼻涕，严重影响生活质量。对于一些本身就有哮喘的患者来说，食物不耐受还可能诱发哮喘发作，那可就更危险了。
泌尿生殖系统症状
在泌尿生殖系统方面，食物不耐受也会露出它的“小尾巴”。尿频、尿急是比较常见的症状，老是往厕所跑，真的很影响日常生活。对于女性来说，还可能出现阴道瘙痒、阴道分泌物异常的情况，这会让私密部位很不舒服，而且还会觉得尴尬。这些症状很容易被忽视或者误诊为其他妇科疾病，所以一定要多留个心眼。
心血管系统症状
没想到吧，食物不耐受还和心血管系统有关系。有些患者会出现高血压的症状，血压突然升高，头晕目眩的。还有心律不齐，心脏跳得忽快忽慢，让人心里直发慌。胸痛也是可能出现的症状之一，感觉胸口闷闷的，还有疼痛感。这是因为食物分解产生的复合物无法通过人体肾小球滤膜，造成肾脏堵塞，从而引起肾小球滤过压升高，最终导致了这些心血管系统的问题。
不同食物不耐受的特殊表现
除了上面这些常见症状，不同食物不耐受还会有一些特殊表现。
乳糖不耐受
乳糖不耐受的人，是因为肠道里缺乏乳糖酶，没办法把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，让它们被身体吸收。所以吃了含有乳糖的食物，比如牛奶、奶制品后，就容易出现腹泻、腹痛、腹胀、恶心等症状。有的人喝了牛奶后，没一会儿肚子就开始咕咕叫，然后就往厕所跑，拉的都是稀便，真的很尴尬。这是因为乳糖在肠道里被细菌发酵，产生了大量气体和有机酸，刺激肠道蠕动加快，水分也吸收不了，就导致腹泻了。
麸质不耐受
麸质不耐受也叫非麸质过敏性麸质敏感性，主要是对小麦、大麦、黑麦等谷物中的麸质过敏。吃了含有麸质的食物，像面包、面条、馒头后，可能会出现腹泻、便秘、腹胀、头痛、疲劳等症状。有些人吃了面包后，肚子就胀得像个气球，还老是放屁，一整天都没精神，工作学习都没效率。这是因为麸质会让肠道黏膜受损，影响营养吸收，还会引发免疫反应，影响神经系统。
鸡蛋不耐受
对鸡蛋不耐受的人，吃了鸡蛋或者含有鸡蛋成分的食物，就容易出现恶心、腹泻、腹痛、腹胀的情况。比如吃了蛋糕后，就感觉胃里翻江倒海，直想呕吐，紧接着肚子就开始疼，还得往厕所跑。这是因为鸡蛋中的蛋白质、胆固醇等成分，很难被身体消化吸收，进入肠胃后就引发了不适。
对某些化学物质不耐受
有些人还会对食品添加剂、防腐剂或人工色素不耐受。比如吃了含有山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂的加工食品，或者含有胭脂红、日落黄等人工色素的饮料后，就可能引发皮疹、哮喘、头痛等症状。有的人喝了带颜色的饮料后，皮肤上就会冒出小红疹，又痒又难受；还有的人会突然哮喘发作，呼吸急促。这是因为这些化学物质会刺激身体免疫系统，引发过敏反应。
出现症状怎么办
如果发现自己有上面说的这些症状，千万别不当回事，很有可能就是食物不耐受在捣乱。一定要及时去医院就诊，让专业医生来帮忙诊断和治疗。医生一般会详细询问你的饮食情况和症状表现，还可能会让你做一些检查，比如查血中IgG抗体浓度，以此来判断你是不是食物不耐受，以及对哪些食物不耐受。
要是确定了食物不耐受，也别慌，按照医生或者营养师的建议调整饮食就好啦。把不耐受的食物从食谱里暂时去掉，或者采用轮替饮食的方法，隔一段时间再吃，给身体一个适应的过程。同时，还要注意保证营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水，让身体健健康康的！
总结
食物不耐受的表现真的是多种多样，涉及到我们身体的各个系统，从消化系统到皮肤、神经系统，再到呼吸系统、泌尿生殖系统和心血管系统，都可能受到影响。而且不同食物的不耐受还有各自的特殊表现，真的是防不胜防。所以大家一定要多多关注自己的饮食和身体反应，一旦发现有不对劲的地方，千万别拖着，赶紧去医院检查。希望大家都能吃得健康，身体棒棒哒！