吃糙米的十大禁忌

吃糙米的十大禁忌

糙米作为一种营养丰富的食材，近年来越来越受到人们的关注。然而，糙米并非适合所有人群，食用时需要特别注意一些禁忌。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答，详细介绍了食用糙米的十大禁忌。

胃肠功能差者

糙米含有较高的纤维素，对于胃肠功能较差的人群，可能会引起消化不良、腹胀等问题。

老年人和儿童

这些人群的消化系统较弱，糙米难以消化，容易导致肠胃不适。

慢性病患者

对于患有肾脏疾病或其它慢性病的人群，糙米中的磷、钾等矿物质含量较高，需谨慎食用。

过敏体质者

部分人可能对糙米中的蛋白质过敏，应避免食用。

孕妇

虽然糙米富含营养，但孕妇的消化能力变化较大，应根据医生建议适量食用。

手术后的康复期患者

此时期应以易消化的食物为主，糙米较难消化，不宜食用。

贫血患者

糙米中含有植酸，会影响铁的吸收，不利于贫血患者的康复。

低血糖患者

糙米的消化和吸收比精白米慢，不能迅速补充能量，不适合低血糖患者食用。

急性胃炎或溃疡患者

糙米的粗纤维可能刺激胃黏膜，加重症状，需要避免食用。

长期食用者

糙米中存在一定量的植酸，长期大量食用可能影响矿物质的吸收，因此需注意饮食平衡。

在选择食用糙米时，应根据个人身体状况进行调整，确保饮食均衡和健康。

本文原文来自评谷乐