吃糙米的十大禁忌
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吃糙米的十大禁忌
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糙米作为一种营养丰富的食材,近年来越来越受到人们的关注。然而,糙米并非适合所有人群,食用时需要特别注意一些禁忌。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答,详细介绍了食用糙米的十大禁忌。
胃肠功能差者
糙米含有较高的纤维素,对于胃肠功能较差的人群,可能会引起消化不良、腹胀等问题。
老年人和儿童
这些人群的消化系统较弱,糙米难以消化,容易导致肠胃不适。
慢性病患者
对于患有肾脏疾病或其它慢性病的人群,糙米中的磷、钾等矿物质含量较高,需谨慎食用。
过敏体质者
部分人可能对糙米中的蛋白质过敏,应避免食用。
孕妇
虽然糙米富含营养,但孕妇的消化能力变化较大,应根据医生建议适量食用。
手术后的康复期患者
此时期应以易消化的食物为主,糙米较难消化,不宜食用。
贫血患者
糙米中含有植酸,会影响铁的吸收,不利于贫血患者的康复。
低血糖患者
糙米的消化和吸收比精白米慢,不能迅速补充能量,不适合低血糖患者食用。
急性胃炎或溃疡患者
糙米的粗纤维可能刺激胃黏膜,加重症状,需要避免食用。
长期食用者
糙米中存在一定量的植酸,长期大量食用可能影响矿物质的吸收,因此需注意饮食平衡。
在选择食用糙米时,应根据个人身体状况进行调整,确保饮食均衡和健康。
本文原文来自评谷乐
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