男人会做饭，生活更浪漫，分享8道菜，老婆吃开心，家庭更幸福

男人会做饭，生活更浪漫，分享8道菜，老婆吃开心，家庭更幸福

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JKLPE4FC053786ZG.html

在温馨的家庭生活中，美食无疑是增进感情的绝佳调味剂。作为男人，倘若能系上围裙，走进厨房，为心爱的老婆烹制一桌美味佳肴，那无疑是浪漫的极致体现。今天，就来分享8道简单易做又美味可口的菜肴，让您轻松俘获老婆的味蕾，让家庭充满幸福的味道。

爆炒牛肉

准备食材: 牛肉，青线椒，小米辣，蒜瓣。

做法步骤:

1. 牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。青线椒和小米辣去蒂，清洗干净后斜切成小块。
2. 起锅烧油，油热后放入蒜瓣炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒片刻，炒至变色后放入青线椒和小米辣翻炒均匀。
3. 青红辣椒炒至断生后，撒上一点胡椒粉翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

松仁玉米

材料准备： 新鲜玉米粒 200克（或者罐装玉米粒）、松仁 50克、黄油 20克、橄榄油 适量、细盐 适量、白胡椒粉 适量、糖 1茶匙（可选，增加甜味）、干葱 1个（可选，增加香气）、香菜或葱花 适量（装饰用）

做法步骤：

1. 准备材料：如果使用新鲜玉米，先将玉米剥粒。可以将玉米用刀切去两边的玉米粒，或直接用手轻松剥出。若使用罐装玉米，直接沥干水分即可；取松仁，放入小碗中备用。
2. 焯玉米：将一锅水烧开，加入少许盐。将玉米粒放入锅中焯水，大约2-3分钟，至玉米变软但仍有脆感。然后捞出玉米，用冷水冲凉，沥干备用。
3. 炒松仁：热锅冷油，先放入松仁，用中小火慢慢炒至松仁金黄酥脆，香气扑鼻。炒松仁时需要不时搅拌，避免烤焦。炒好后捞出备用。
4. 炒香葱花（可选）：如果你喜欢更丰富的香气，可以加入切好的干葱，放入锅中用小火炒香，直到葱花变软发出香味。
5. 炒玉米：在锅中加入少量橄榄油或黄油，放入焯过水的玉米粒，用中小火翻炒2-3分钟，直到玉米粒表面略微变金黄，加入少许糖来提升玉米的自然甜味，糖的加入也可以帮助玉米更好地炒香。
6. 加入松仁和调味：玉米炒好后，加入事先炒好的松仁，快速翻炒均匀。然后加入适量的细盐和白胡椒粉调味，可以根据个人口味增减量。继续翻炒1-2分钟，确保调料和松仁均匀覆盖在玉米粒上。
7. 完成装盘：炒好的松仁玉米盛出，装盘后可以撒上少许香菜或葱花装饰，增加颜色和香气。

肉酿豆腐

食材： 豆腐、肉末、葱、姜、酱油、花雕酒、十三香、花椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、盐、鸡粉。

制作过程：

1. 把豆腐切成块，从中间挖出小孔，把挖出来的豆腐和肉末一起放入盆中，加入盐，葱花、姜末、十三香、蚝油、鸡粉、生抽、花椒粉、酱油、淀粉搅拌均匀，装入一个个的豆腐中。
2. 锅中烧油，放入豆腐，慢慢煎制几面金黄，然后锅中添适量的清水，放入白糖、生抽、鸡粉调味。
3. 关小火，满满把锅中汤汁收至浓稠，勾少许的芡汁然后出锅。

鸡蛋牛肉丸生菜汤

食材准备： 鸡蛋、牛肉丸、鸡蛋、生菜、姜丝。

做法流程：

1. 清洗干净生菜，然后热锅烧油，油热以后，打入一个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋液两面这微焦熟透后，盛出备用。
2. 准备好牛肉丸，然后另热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开，接着加入牛肉丸继续炖煮三分钟左右。
3. 然后加入煎好的鸡蛋，放入生菜继续煮两分钟左右煮熟。
4. 最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

豆腐蒸鸡蛋

食材： 豆腐1块，鸡蛋3个，盐，生抽，葱，香油

做法：

1. 豆腐切薄块，放进盘子里
2. 鸡蛋打好，拌均匀，泼到豆腐上面
3. 锅里烧水，大火来蒸鸡蛋豆腐，时间大概10分钟即可
4. 蒸好后，拿出来，上面撒点葱花，放点盐， 生抽，香油即可。

蒜蓉蒸排骨

准备食材： 排骨，蒜末，葱花。

做法步骤：

1. 排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分。
2. 碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、食盐、鸡精和白糖，搅拌均匀。
3. 把蒜蓉酱倒入排骨中，加入淀粉搅拌均匀，腌制半个小时左右。
4. 排骨腌制好了之后，冷水上锅蒸四十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

白菜排骨汤

准备食材： 白菜、排骨、姜丝。

做法步骤：

1. 排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜丝和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2. 热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入排骨一起煸炒至两面金黄。
3. 然后往里加入适量的清水大火煮开，接着转中小火滚煮十分钟，再加入清洗干净的白菜煮熟。
4. 最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。

宫保鸡丁

宫保鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

烹饪步骤：

1. 鸡胸肉或鸡腿肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2. 准备花生米炸熟备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段，准备适量的黄瓜丁和胡萝卜丁。
3. 调制宫保汁：碗中加入 2 勺生抽、1 勺醋、1 勺白糖、1 勺淀粉、适量盐和清水，搅拌均匀。
4. 锅中倒油，放入鸡丁滑炒至变色盛出。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀。
6. 倒入鸡丁和宫保汁，大火翻炒收汁，最后放入花生米翻炒均匀即可。

当您用心为老婆烹制这 8 道菜时，相信她一定会感受到您深深的爱意。在忙碌的生活中，一起享受美食带来的快乐，让家庭更加幸福美满。赶快行动起来吧，男士们！