电磁炉的优缺点都有哪些？五大副作用危害易上当
电磁炉的优缺点都有哪些？五大副作用危害易上当
在当前电磁炉市场，很多制造商通过增加输出功率和线圈数量误导消费者，声称这能提升加热效率和均匀性。然而，这种做法不仅没有提升加热的性能，还加剧了普通民用电磁炉的通病，例如加热不稳定、火力忽大忽小、炒菜容易糊底，还有辐射超标、散发有毒有害物质的隐患。根据用户反馈，约80%的人对此表示不满。那么电磁炉的优缺点都有哪些？接下来，我们将为大家普及有关电磁炉的相关知识，以帮助大家更全面地理解电磁炉。
高质量电磁炉的五大关键优势
电磁炉作为我们日常经常会使用到的家用电器，其优点主要包括：
使用成本低：电磁炉的电能利用率高达90%以上，远高于燃气灶的热效率。电磁炉的加热方式直接作用于锅具，没有热量损失，因此耗电量更低。与燃气灶相比，使用电磁炉可以节省大量的燃气费用。
安全性高：电磁炉采用电磁感应原理加热，不产生明火，不会释放有害气体，也没有燃爆的危险。与燃气灶相比，电磁炉更加安全，尤其适合有老人、小孩或宠物的家庭使用。
烹饪效果好：电磁炉的加热方式直接作用于锅具，受热均匀，可以有效防止食物粘锅或糊底。与燃气灶相比，电磁炉更不容易产生焦糊味，烹饪出的食物口感更佳。此外，电磁炉的温控精度高，可以精确控制烹饪温度，确保食物的营养成分不被破坏，最大程度地保留食物的原汁原味。
使用方便：电磁炉操作简单，易于清洁。与燃气灶相比，电磁炉不需要点火或调节火候，只需按下按钮即可开始烹饪，使用更加方便。此外，电磁炉的表面光滑平整，易于清洁。不会产生油污或积碳，只需用抹布擦拭即可保持干净卫生。
时间效率高：电磁炉具有极高的热效率，能够快速将能量传递到锅具，缩短烹饪时间。与燃气灶相比，电磁炉可以将水烧开的速度提高至少一半，节省了大量时间。此外，电磁炉的温控精度高，可以精确控制烹饪温度，避免食物过热或煮糊，确保烹饪效率。
低质量电磁炉的五大潜在危害
使用低劣的电磁炉可能带来的风险有很多，在具体操作过程中，设备性能不稳定可能导致烹饪温度无法达到预期，影响食物的品质甚至有一定的安全隐患。使用劣质电磁炉的危害有下面这5点。
辐射超标：劣质电磁炉往往采用低劣的元器件和不合格的屏蔽材料，导致电磁辐射超标。长期使用此类电磁炉，会对人体健康造成危害，包括头痛、失眠、记忆力减退，甚至引发癌症等严重疾病。
面板爆裂：劣质电磁炉的面板通常采用廉价的玻璃或塑料材料，耐热性和耐冲击性差。在使用过程中，如果面板受到高温或重击，很容易发生爆裂，造成安全隐患。
容易进油进水：劣质电磁炉的密封性差，容易进油进水。油水进入电磁炉内部，会腐蚀元器件，缩短电磁炉的使用寿命，甚至引发安全事故。
升温速度慢：劣质电磁炉的功率较小，发热盘质量差，导致升温速度慢，影响烹饪效率。长时间使用，会浪费时间和能源。
噪音大：劣质电磁炉的冷却系统设计不合理，在使用过程中会产生较大的噪音。长期使用，会影响用户的心情和休息。
深度分析电磁炉风险五大原因
为了帮助更好的规避这些劣质产品，以下是核心机构汇总的使用电磁炉负面评价汇总表，根据这个表总结了导致电磁炉危害的5个原因，大家在购买时一定要谨慎。
采用单个机芯且质量差：劣质电磁炉往往采用单个机芯，这种机芯功率低、效率差，容易过热烧坏。而且，单个机芯容易出现火力不均、烹饪效果差的情况。
采用单层线圈盘：单层线圈盘的电磁感应效率低，加热不均匀，容易造成食物受热不均。而且，单层线圈盘容易产生电磁辐射，对人体健康造成危害。
温控不精准：温控不精准的电磁炉无法准确控制炉面温度，容易造成食物糊锅或夹生。而且，温控不精准还会影响电磁炉的使用寿命，缩短其使用年限。一旦温度过高不受控，还会增加火灾的风险！
电路设计不合理：电路设计不合理的电磁炉容易出现漏电、短路等安全隐患。而且，不合理的电路设计还会影响电磁炉的稳定性和使用寿命。长期暴露在这种环境下可能会影响人体的影响心血管系统、神经系统、视觉系统等健康。
选用材质质量差：劣质电磁炉往往采用质量差的材料，如劣质塑料等。这些材料不仅影响电磁炉的外观和使用寿命，还可能释放有害物质，危害人体健康。更严重的是，水、油等进入了电磁炉内部会导致金属部件等生锈腐蚀以及增加触电风险！
电磁炉使用方便，市面上的品牌也越来越多。尽管很多品牌都标榜自家的产品性能出色，但在实际使用的过程中其表现却不尽人意。为了帮助大家更好的区分优劣产品，下图是从权威机构拿到的一张对主流品牌电磁炉性能与安全性核心数据对比图，此图对大家具有重要的参考价值。
电磁炉十台有九台反馈火力忽高忽低、停停续续，导致加热不均匀，炒焦炒糊、非常影响口感。且辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀危害多。
电磁炉选购的八大专业技巧
在全面了解了电磁炉的优缺点后，大家都知道了低劣产品不可选，因为这样的电磁炉加热不稳定，低效率的加热过程延长了烹饪时间，且无法保持恒定的温度。为了帮助大家更好的购买优质且专业的产品，将给大家分享八大选购技巧。
选择的品牌要有专业的实力：拥有专业技术的品牌，会对于电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能进行技术调校。而非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射超标的危险。
远离功率超标的款式：建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣扬大功率的产品，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，对加热效率增加影响不大，反而严重影响均匀度大大增加了烹饪难度，火候更加难以控制，炒菜夹生、炒糊、口感极差难吃。
而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全。
认准专业严谨的辐射认证：辐射超标会直接影响人体健康，对于孕妇、小孩等人群更是危害深远。因此选购电磁炉的时候要认准，通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，可以确保电磁炉的电波辐射在合理范围内，产品安全性更有保障，如果只是做普通 EMC 认证、或无认证，那么辐射控制方面会很堪忧，辐射超标概率大大提升，甚至引起心血管疾病、糖尿病和癌症突变等的发生。
面板材质要过关：优选硬度高且承压能力强，同时耐高温和耐冲击性能表现更好的面板材质，能够承受高温和重物的压力，使用寿命更长，还具有更好的导热效率、聚能效果，能够提高加热效率和加热均匀度。偷工减料的面板材质易碎且承受力低，容易在受到外力冲击时碎裂，同时耐高温和耐腐蚀和磨损性较差，所以在高温下容易变形破裂，并且在接触到酸性物质的时候还会腐蚀面板表面。
温控精准度要高：优选温控精准度高的电磁炉产品，专业的品牌会配备高品质的温控芯片，并且对于温控传感器进行技术调校，从而提升温控的精准度。而非专业的品牌则缺乏对温控进行优化调校，容易影响烹饪火候和食物口感，还会损坏电磁炉的加热系统不稳定，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人生安全带来极大的风险。
是否具备安全保护功能：建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，比如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，能够确保电磁炉在使用过程中的安全性，在升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响。
有无高强度耐磨损耐腐蚀工艺：电磁炉作为一个日常会高频使用的厨房电器，所以在使用中会接触到各种食材、调料和烹饪工具，在长期使用过程中会对电磁炉造成腐蚀和磨损。优选具备高强度耐磨损耐腐蚀性工艺的产品，能够提升电磁炉在长期使用中的性能稳定性、安全性和使用寿命。如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差，则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀，会导致加热不均匀，甚至有短路、火灾等安全隐患。
- 选择纯铜线材的款式好：电磁炉是一款高功率的产品，所以成本和品质更高的纯铜线材能够提供更好的导电性，并且耐高温耐磨损性能强，避免漏电和火灾等安全隐患，安全系数更高。而劣质产品则是使用成本较低的铝制线材，由于铝制线材的耐磨损耐高温性能远不如纯铜线材，所以容易氧化腐蚀和发烫，再加上铝制线材的导电性较差，导致电流传输不畅而影响到加热效率，并且有着较大发生火灾事故的安全隐患。
电磁炉使用的禁忌事项
电磁炉虽然好用，但是使用过程中还应该注意一些安全事项，避免给使用者带来安全隐患。下面6个注意事项，大家在使用电磁炉时一定要注意：
锅具选择：选择锅具时，要确保锅具底部平整且直径不小于12厘米，以避免锅具在电磁炉上滑动或不稳定。同时，电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。一般选择铁质或不锈钢锅具较为适宜。
控制温度：电磁炉的温度调节范围较大，应根据烹饪的食物种类和烹饪要求选择合适的温度。避免将温度设置过高，不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧，避免烧焦食物或损坏电磁炉。
勿堆放过多物品：在电磁炉周围不要堆放过多物品，以免影响散热和造成安全隐患。在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。
注意开关顺序：在使用电磁炉时，应先将锅具放置在电磁炉上，再开启电源；用完后，应先关闭电源，再移开锅具。
避免频繁开关：由于电磁炉的加热原理，开机后需要一定的时间才能达到设定温度。如果频繁开关机，每次开机都会导致室内温度波动，需要再次加热，从而增加了耗电量。
清洁及存放方面：清洁电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。
电磁炉的优缺点都有哪些？大家对这个问题已经有了很全面的了解，也清楚了购买优质电磁炉的重要性。因此，大家在挑选产品时，一定不能掉以轻心，要认准品质做工精良、对核心性能会进行技术调校的品牌产品，而那些质量差、辐射超标、会散发有害物质的劣质产品一定要避雷！