SC食品生产许可现场核查指南
SC食品生产许可现场核查指南
SC食品生产许可是食品生产企业必须取得的重要资质，其现场核查是确保食品安全的重要环节。本文详细介绍了需要进行现场核查的七种情形，并对现场核查的具体内容进行了说明，包括生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度以及试制产品检验合格报告等方面的要求。
SC许可认证需要进行现场核查的情况
一、申请人申请食品生产许可的，市场监管部门应当组织现场核查;
二、申请人生产场所发生变迁，工艺设备布局与工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，其他生产条件发生变化可能影响食品安全的，申请人应当申请变更，市场监管部门应当对变化情况组织现场核查;
三、许可即将期满申请延续的，申请人声明其生产条件发生变化，可能影响食品安全的，市场监管部门应当组织对变化情况进行现场核查;
四、对变更或者延续申请，需要对申请材料内容、食品类别、与相关审查细则及执行标准要求相符情况进行核实的，市场监管部门应当组织现场核查;
五、申请人的生产场所迁出原发证的市场监管部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可，迁入地市场监管部门应当组织现场核查;
六、申请人食品安全信用信息记录载明监督抽检不合格、监督检查不符合、发生过食品安全事故，以及其他保障食品安全方面存在隐患的，申请人提出许可、变更、延续申请时，市场监管部门应当组织现场核查。
七、法律、法规和规章规定需要实施现场核查的其他情形。
内蒙古质量体系认证SC许可认证现场核查的范围
生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度，查验试制产品检验合格报告。
1、在生产场所方面：核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质等是否符合有关规定和要求。
2、设备设施方面：生产设备设施清单与现场一致，符合规定并满足生产需要，自行对原辅料及出厂产品进行检验的具备规定的检验设备设施并满足检验需要
3、在设备布局和工艺流程方面：符合规定要求，并能防止交叉污染。
4、人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及专业技术人员;建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度;并取得健康证明
5、管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。
6、在试制产品检验合格报告方面：根据食品、食品添加剂所执行的食品安全标准和产品标准及细则规定，核查试制食品检验项目和结果是否符合标准及相关规定。