怎么发黄豆芽，发芽适宜温度在28度左右

怎么发黄豆芽，发芽适宜温度在28度左右

黄豆芽是一种常见的食材，不仅口感爽脆，还富含多种营养物质。想要在家种植出优质黄豆芽，关键在于掌握正确的种植方法和注意事项。本文将为您详细介绍从选豆到日常管理的全过程，让您轻松在家就能种出美味的黄豆芽。

黄豆选择

1. 选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
   

2. 泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8-10公分左右，浸泡10小时。
   

3. 铺豆：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸，再将干净的黄豆均匀的铺满。
   

日常管理

1. 温度：黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。

2. 浇水：浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不可太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
   

3. 光线：黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。

4. 发芽：黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，通常到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
   

注意事项

1. 当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。

2. 掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。

3. 浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。

4. 芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
   

5. 当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。