冠心病的饮食是什么

冠心病的饮食是什么

冠心病患者的饮食管理对于控制病情和预防心血管疾病的发生发展至关重要。东南大学附属中大医院心血管内科副主任医师陈中璞就冠心病患者的饮食给出了专业建议。

饮食结构调整

增加膳食纤维摄入。富含膳食纤维的食物如全麦面包、燕麦、糙米等，可以帮助降低胆固醇水平。

多吃新鲜蔬果。每天至少摄入五份不同种类的水果和蔬菜，这可以提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，保护心脏。

控制脂肪摄入

限制饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪多存在于红肉、奶油、黄油等食物中，而反式脂肪常见于加工食品，如糕点、快餐等，应尽量避免。

选择不饱和脂肪酸。多食用富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等，这有助于降低坏胆固醇水平，提升好胆固醇。

注意蛋白质来源

优选植物性蛋白质和瘦肉。豆类、豆腐、鸡肉、鱼肉等是不错的选择，红肉则应适量食用。

降低盐分摄入

每日盐摄入量应控制在5克以下。这可以通过减少添加盐及选择低盐食物来实现。

控制糖分摄入

避免高糖食品。甜饮料、糖果、糕点等高糖食品易导致体重增加和代谢紊乱，不利于冠心病管理。

关注其他营养素

增加Omega-3脂肪酸的摄入。每周至少两次食用富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，如鲑鱼、金枪鱼等，有助于预防动脉硬化。

补充足够的钾、镁等矿物质。香蕉、菠菜、坚果等食物富含钾和镁，对心血管健康有益。

合理的饮食习惯不仅能有效控制冠心病的发展，还能提升整体生活质量。在选择食物时，应注重多样性和均衡性，结合个人身体状况进行科学规划。

本文原文来自 pingguolv.com