葡萄修剪全攻略：最佳时间、方法与注意事项
葡萄修剪全攻略：最佳时间、方法与注意事项
葡萄是多年生藤本科植物，需要通过修剪来实现枝蔓更新，调节营养生长与生殖生长之间的关系，使植株保持旺盛的结果能力，延长植株寿命和结果年限，达到丰产优质的目的。那么，葡萄什么时候修剪最好？怎么修剪？下面一起来看看。
葡萄修剪的最佳时间
很早以前，人们对葡萄修剪技术掌握不够，一般采用冬季修剪，而忽略四季修剪。现在改变了旧观念，采用新的修剪技术，实行四季修剪，解决光照和架面郁闭问题。合理控养、节养、用养、补养、耗养，使树体达到营养均衡状态。
春季修剪：即为春季抹芽法，抹去多头芽、瘦弱芽、萌孽芽，起到节省养分作用，使营养全部供给保留下来的芽，俗称为节养。
夏季修剪：结果枝和营养枝摘心，副稍处理，掐卷序，其次果穗整形，顺穗、疏穗、疏粒等。
秋季修剪：秋季的任务是二次副稍摘心，疏除密闭的枝、细弱枝，以及木质化程度低的枝条，调节枝量，使枝枝见光，改善光照条件，使架面通透性强。
冬季修剪：葡萄冬季修剪的修剪量最大，去掉的枝条最多，冬季修剪是决定来年产量的有效方法。
葡萄修剪的具体方法
根据品种特性、树体强弱、树龄大小以及架型、产量来决定。主要有以下几种修剪方法：
疏除法：对细弱枝和无用的枝条进行疏除。
短稍修剪法：2—3芽修剪，适用于新栽的幼树，进行平茬修剪。
中稍修剪法：3—5芽修剪，适用于缺株部位，为了占满空间，增加枝叶量采用中稍修剪。
长稍修剪和超长稍修剪：6—12芽，一般用于延长主蔓，例如小棚架栽培的主蔓需要延长上棚。
双枝更新：在去年修剪的基础上，将两个枝条上面各保留1—2芽进行修剪。但需要在主蔓有空间的情况下进行，否则架面密闭，无效叶片增多，造成营养消耗。
单枝更新：将原来的双枝剪掉一个，保留一个枝条，将保留的枝条再进行短截，称为单枝更新。
大更新和小更新：大更新是将老蔓从基部剪掉，保留一个萌孽枝，培养成结果母蔓。小更新是用健壮的枝条换掉较弱的枝条，使树体永远年轻，延长结果年限。
葡萄修剪步骤
葡萄修剪步骤可以用“三看、二疏、一截、四延、五留”来概括：
三看：一看品种特性，看树体强弱，看营养与生殖的关系。
二疏：疏掉萌孽枝、细弱枝、病虫枝、无用枝。
三截：根据修剪量的标准，确定适当枝量，对一年生枝条进行短截。
四延：对葡萄主蔓进行延长修剪。最长不能超过棚架的第二道钢丝，剪口粗度保持在0.8CM左右。
五留：就是留芽量，传统的修剪方法，每平方米的留枝量在8-12个，最精确的留芽量是6—8个，加粮不如减口，就是说少留枝芽，使养分集中供应到保留下来的枝芽上。
葡萄修剪注意事项
剪口要平、光滑、不留毛茬，剪口粗度距冬芽1-2CM，以免风干冬芽。
保护伤口，用伤口保护剂或者白乳胶涂抹伤口。
疏大枝留短桩，以免受冻害，第二年去掉短桩。
避免对口伤，以免伤害树体以及春季伤流，造成树体衰弱。
修剪是调节葡萄果树水分和养分的运转，提高生理活性，使营养生长向生殖生长转化。掌握正确的修剪技术和时机，对于葡萄的产量和品质具有重要影响。