陈皮的化学成分及药理作用

陈皮的化学成分及药理作用

陈皮，作为传统中药材之一，其药用价值早已被人们所熟知。本文将详细介绍陈皮的主要化学成分及其药理作用，帮助读者深入了解这一常见中药材的科学内涵。

陈皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

陈皮的化学成分

陈皮的化学成分主要包括挥发油类和黄酮类成分，此外还有少量柠檬苦素类、生物碱类、多糖类及微量元素等。挥发油是陈皮中非常重要的药用成分，主要成分为右旋柠檬烯，还含有α-侧柏烯、β-月桂烯、α-及β-蒎烯等。黄酮类成分包括橙皮苷、新橙皮苷、柑橘素、二氢川陈皮素等。

陈皮的药理作用

1. 对消化系统的影响

陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，促进消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮煎剂对离体兔肠可降低其紧张性，对结扎大鼠幽门形成的实验性胃溃疡有抑制作用，并能抑制胃液分泌。

2. 对心血管系统的作用

陈皮煎剂及橙皮苷能增强心脏收缩力，使心输出量增加，冠脉流量增加，具有升高血压作用。陈皮提取物有清除氧自由基和抗脂质过氧化作用，挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。

3. 抗氧化和抗炎作用

陈皮提取物对多种癌细胞有显著的抑制作用，橙皮苷与甲基橙皮苷可抑制实验性胃溃疡，降低毛细血管通透性，具有调整肠胃功能以及抗炎作用。

综上所述，陈皮的化学成分主要是挥发油、黄酮类成分、生物碱成分等等。陈皮具有多种药理作用，主要体现在对消化系统的影响，对心血管系统的影响，以及抗氧化和抗炎作用等方面。