中式养生水，怎么喝能“续命”？
中式养生水，怎么喝能“续命”？
中国茶文化源远流长，古人食茶、以药入茶的历史可追溯至唐代。如今，养生茶饮已成为现代人追求健康生活的重要方式之一。本文将为您详细介绍如何根据个人体质和需求，科学调配和饮用中式养生水，实现身心同养。
种类多样，轻重有别
冲泡代茶饮如同调配咖啡，选材和烘焙过程各不相同。中药茶饮，是将中药与茶叶同时用沸水沏开或煎煮，饮其汁水，比如陈皮、柚子与绿茶相配，稍加蜂蜜，即是理气化痰、清热润肠的陈皮蜂蜜柚子茶；单独一味中药也可成茶，如有清热功效的蒲公英茶，开胃助消化的大麦茶；或选几味中药，一般3~4味，不超过8味，用沸水冲泡或稍加煎煮，如饮茶般代替饮水，即为代茶饮，如菊花、枸杞子、桂圆、大枣相配，即为养血补肾、清肝明目的杞菊龙眼茶。
一般花叶类药茶质轻，泡茶取量宜小，如金银花、玫瑰花、木蝴蝶、荷叶、桑叶、薄荷，各取35克即可。植物根茎或果实，如黄芪、太子参、化橘红、百合、胖大海、麦冬、石斛等，可各取610克制成药茶。部分药茶质地相对较重，如薏苡仁、决明子等，可取15~30克。
辨证选茶，灵活组合
1. 气虚易感冒
想要通过中式养生水实现保健目标，我们需要“辨体选茶”“辨证饮茶”，即根据体质和病证偏性来对“证”组合。例如，针对人体气虚证的乏力倦怠、虚汗多、怕风、易感冒或伴大便不成形等，可用黄芪1015克、参类610克，搭配煮茶或冲泡饮用，有助补益元气、恢复体力。
2. 熬夜压力大
当前社会生活节奏快，白领常久坐、熬夜、压力大，容易出现面色萎黄或苍白，口唇和眼睑色淡白，严重者会有头晕、心悸，甚至脱发、手足麻木等症状。针对以上血虚证，日常用大枣、当归、龙眼肉等养血补血，加黄芪与养血药共用，各选取5~6克代茶饮用，可气血双补；情绪压抑和失眠者可选用合欢花配酸枣仁茶，缓解心烦失眠。
3. 肥胖血脂高
大腹便便、超重肥胖者，可在加强锻炼的同时饮用有“刮脂清肠”功效的代茶饮，借助祛痰湿、助消化、降血脂功效的药茶改善代谢异常，为身体“做减法”。选生山楂、决明子、陈皮各约10克为基本方，下肢浮肿者加冬瓜皮、玉米须6克，腹胀或消化不良者加炒麦芽10克，肥胖者加荷叶610克，便秘者加番泻叶23克即可。
4. 口干手心热
频繁开会、讲课或居室环境干燥时，人常会口干口渴、皮肤干燥、手足心热、夜间多汗、舌红舌苔少甚至舌有裂纹等情况，常提示为中医阴虚证，若饮咖啡等反而会加重口渴，此时宜选用滋阴润燥的饮品。如选择麦冬、石斛、乌梅、芦根、茅根中2~3种搭配，味酸甘，能滋阴生津；咽喉不适、音哑者可加罗汉果或胖大海。
5. 怕冷手脚凉
阳虚体质则相反，表现为怕冷、手足冰凉、易腹泻、舌淡苔白等。“寒者温之”，此时茶饮温热服为宜，可选龙眼肉、肉桂、姜、大枣，调配如肉桂红茶、红糖姜汤等，均可温中助阳，坚持饮用有助改善体质。
6. 腰酸记忆差
老年人一直是饮用养生茶的主要人群。中医认为，老年人的病证以虚为主， 特别是肾虚证多见， 如出现腰腿酸痛、耳鸣、记忆力下降、脱发、性功能下降等，可用黄精、桑葚子、覆盆子、菟丝子、沙苑子各610克， 取其中23种搭配， 煎煮或冲泡茶饮，辅助补肾填精、固护正气，延缓精气不足。夜间尿频者， 可加金樱子、分心木（ 核桃中间的木质隔膜）固肾缩尿。
随着人们保健意识的增强，代茶饮已升级为潮流养生新饮品，有助于提神蓄能、祛邪扶正。大家选用时，要把握中医辨证养护的原则，因人制宜，因体质调配。中式养生水，总有一款适合您。
