胃不好的人能喝豆浆吗？专家解读豆浆与胃病的关系

胃不好的人能喝豆浆吗？专家解读豆浆与胃病的关系

豆浆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，同时含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。尽管豆浆营养价值高，但也不宜多喝，特别是肠胃功能差、肾病患者和痛风患者要少喝或不喝。

对于胃不好的人来说，是否能喝豆浆一直存在争议。有人认为豆浆养胃，也有人认为豆浆偏寒，胃不好的人不能喝。实际上，胃不好的人确实应该少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人应尽量少喝。此外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。慢性胃炎患者饮用豆浆可能会刺激胃酸分泌过多，加重病情，或者引起胃肠胀气。

值得注意的是，胃病患者不宜喝豆浆，更不宜加红糖。红糖的有机物会与豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。对于胃病患者来说，饮用菜汁、果汁、番茄汁等是补充维生素C及矿物质的更好选择。

虽然胃不好的人应限制饮用豆浆，但这并不意味着完全不能喝。如果要喝，建议选择温热的豆浆，避免饮用凉豆浆。对于手术或病后处于恢复期的病人来说，由于身体抵抗力较弱，肠胃功能不是很好，在恢复期间最好避免饮用寒性的豆浆，以免产生恶心、腹泻等症状。病人恢复期间饮用酸奶更为适宜，酸奶可以促进消化，保护肠胃功能。

本文原文来自波歌健康网