烤肉拌饭的热量含量是多少

烤肉拌饭的热量含量是多少

管蔚副主任医师，江苏省人民医院普通外科

烤肉拌饭的热量通常较高，主要受其食材和调料影响。

主要成分：

• 米饭：每100克约含130-150千卡。
• 烤肉：根据不同种类，牛肉、羊肉或鸡肉每100克约含200-300千卡。
• 酱料：每汤匙（约15毫升）酱料可能含有50-100千卡。

配菜与油脂：

如果加入炒蔬菜，如洋葱、青椒等，额外增加50-100千卡。

使用的油脂也会提高热量，每克油约含9千卡。

总热量估计：

一份完整的烤肉拌饭（约400-500克）总热量可能在600-900千卡之间。

注意选择适量的食材与调味，控制油脂和酱料使用可以减少热量摄入。