除了配鸡蛋，早餐牛奶的10种最佳搭配供你选择！

除了配鸡蛋，早餐牛奶的10种最佳搭配供你选择！

牛奶是我们早餐首选之一，被誉为“白色血液”，很容易消化吸收。但很多人喜欢空腹喝牛奶，营养成分不仅不吸收还会造成腹痛腹泻。所以喝牛奶时最好搭配一些主食，这样才能补充足够的碳水化合物。

人们经常早餐牛奶会和鸡蛋搭配食用，常吃会腻口。哈妹今天为你推荐早餐牛奶除了鸡蛋，还能与这10种食物搭配最佳，学学吧~

燕麦牛奶

食材：

• 燕麦35g
• 牛奶200g

步骤：

1. 准备好所有材料。
2. 100g牛奶入锅煮至微沸离火，倒入燕麦搅拌均匀。
3. 再倒入剩余的牛奶搅拌均匀。倒入碗内，放点枸杞。

小贴士：

• 爱吃甜的可以加糖哦～燕麦用牛奶冲泡是为了让燕麦奶香浓郁。
• 喜欢厚厚的燕麦粥可以泡的时间再长一点。喜欢喝稀的就再加点牛奶。
• 也可以不放枸杞，放点水果和坚果也很好吃。

炸牛奶

食材：

• 奶粉一小包
• 玉米淀粉30g
• 白糖20克
• 面粉40克
• 鸡蛋一个
• 玉米油适量

步骤：

1. 准备材料
2. 把电饭锅里加入250ml的冷水，按下煮饭键，加入奶粉、玉米淀粉、糖搅拌均匀，不停的慢慢搅拌至成糕状
3. 装入玻璃碗放入冰箱冷藏一小时
4. 鸡蛋打散，加入30ml水
5. 奶糕凝固了。切成条
6. 鸡蛋液里放入面粉搅拌成胡，不要太稀。把奶糕放入挂胡。
7. 热锅放油，油烧至7成热加入奶糕炸至两面金黄。
8. 装盘。准备炼乳蘸着吃味道跟香甜。

小贴士：

• 鸡蛋面粉胡一定要调稠，太稀了挂不住。
• 中小慢炸。

牛奶布丁

食材：

• 牛奶250克
• 糖30克
• 淡奶油60克
• 鸡蛋2个

步骤：

1. 准备好所需食材。
2. 牛奶中加入糖搅拌均匀，加温至糖融化后晾凉备用。
3. 鸡蛋放入碗中打散。
4. 倒入淡奶油搅拌均匀。
5. 把混合好的蛋液淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。用筛网过滤两遍。
6. 烤箱150度预热，把蛋奶液倒入布丁瓶中，放入深烤盘里，烤盘里面注入清水。（没有深烤盘，我用的披萨盘代替），放入烤箱中层烤40分钟左右。烤好后从烤盘中取出布丁瓶。

小贴士：

• 烤盘中注入的清水最好达到布丁瓶的2/3处，这样烤出的布丁表面不会有气泡。
• 烤箱温度不同，时间也会有差异的。

自制酸奶

食材：

• 全脂牛奶1000毫升
• 川秀益生菌粉1克

步骤：

1. 所需食材。
2. 将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，面包桶凉后倒入牛奶，在倒入川秀益生菌1小袋拌匀。
3. 面包桶放入面包机，盖上盖，选择酸奶功能，显示时间8小时。
4. 晚上做的，然后就可以安心睡觉了，让它自己发酵；8小时后酸奶做好了。
5. 加上自己喜欢的水果，酸酸甜甜哒。

小贴士：

• 做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下在食用。

木瓜牛奶冻

食材：

• 木瓜一个
• 鲜牛奶180ml
• 白糖20克
• 吉利丁粉10克

步骤：

1. 准备木瓜一个。
2. 将木瓜去皮，把木瓜的顶部去掉留下来，因为下面的步骤还要用到它，将去掉顶部的木瓜放入小碗中，不让木瓜倾斜就可以了。 用勺子将木瓜的瓤和籽挖出来。
3. 将鲜牛奶倒入碗中，将白糖和吉利丁粉称好重量备用。
4. 将准备好的白糖和吉利丁粉倒入鲜牛奶中，隔水加热，直至吉利丁粉和白糖完全融化在鲜奶中。
5. 将调好的鲜奶液放凉后，倒入木瓜中，一定要倒满。
6. 去掉的木瓜顶部这会儿可以拿过来当盖子使用了，且用牙签固定一下。
7. 将固定好的木瓜放入冰箱冷藏四至五个小时，拿出来切开就是下面图片上的模样了。
8. 再次切开摆盘即可。

小贴士：

• 木瓜要挑熟的，但不要熟过的那一种。
• 个人感觉用鲜牛奶比用纯牛奶的口感更好。
• 在鲜奶隔水加热的过程中，可以用小勺子来搅动，加速吉利丁粉和白糖融化。

芒果奶昔

食材：

• 青芒果vs黄芒果一个(大)
• 牛奶一袋
• 炼乳一勺

步骤：

1. 青芒清洗干净表皮。
2. 分为三份，中间的核去掉不要。
3. 用刀在芒果肉上滑几刀，不要划破皮。
4. 用手指顶着底部的皮往上顶，手把果皮往下翻，果肉顶上来了。
5. 把果肉用刀割下来放进碗中。
6. 取一部分果肉放进料理杯中。
7. 加入牛奶和一勺炼乳。
8. 盖上料理杯的盖子。
9. 启动料理机搅拌30秒左右，看见奶昔变成黄色就可以了，重复动作，把剩下的都打完。
10. 倒入杯中，芒果奶昔就做好了，非常好喝，浓浓的芒果味还有淡淡的奶香味，赶快给自己做一杯吧。

小贴士：

1. 自己做奶昔可以随意添加水果，如果想喝浓稠的就多放水果，想喝稀一点的就少放水果。
2. 如果没有炼乳也可以不放，如果觉得奶昔不够甜可以在搅拌之前放点砂糖。

自制椰子奶冻

食材：

• 牛奶500ml
• 淡奶油200g
• 白糖100g
• 木薯淀粉80g
• 椰蓉150g

步骤：

1. 备料
2. 先把100ml牛奶和木薯淀粉搅拌均匀，再把剩下400ml牛奶、100g糖和淡奶油倒入进锅中火煮
3. 在牛奶煮到冒泡的时候把之前混合好的牛奶木薯淀粉倒入锅里，开始不停地搅拌至变稠，然后关火
4. 找一个长方形的保鲜盒，铺好保鲜膜，然后在底层撒上椰蓉，把煮好的牛奶木薯淀粉液体倒入盒子，轻摇一下使它变平，盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上
5. 把冷藏好后的牛奶切成小正方形，每个都裹上椰蓉就可以了