让方便面更有营养的两种改良做法

让方便面更有营养的两种改良做法

方便面因其便捷性而广受欢迎，但长期食用却可能带来营养不均衡的问题。本文将为您介绍两种改良版的方便面食谱，通过添加蔬菜、肉类等食材，让方便面不仅美味，而且更加营养丰富。

什锦方便面

原料

• 辛拉面（或其它面身较筋道适合煮的）1包
• 虾3只
• 香肠3片
• 鱼丸2个
• 咸蛋半只
• 金针菇、豆苗、笋片、海苔适量

调料

• 方便面调料

制法

1. 将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用。
2. 将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中。
3. 将面汤倒入面中即可食用。

营养价值分析

这是真正吃方便面的合理而健康的途径，平凡到丰富也就这样简单，把所有家里 冰箱里能找到的新鲜配料都加进去，不需要考虑太多。种类多了，营养自然丰富而平衡。

家常炒方便面

原料

• 方便面1包
• 猪瘦肉20克
• 火腿肠1根
• 红尖椒1个
• 香菇2个
• 榨菜1包

调料

• 酱油适量
• 方便面调味料

制法

1. 将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
2. 按常用方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
3. 锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
4. 将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。

营养价值分析

充分发挥了方便面的优势，且便于操作。也可以试试别的调料，不一定要用随面附带的料包，因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。