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用一只杯勾勒生活：西式马克杯与东方传统茶杯的运用与魅力

创作时间:

作者:

@小白创作中心

用一只杯勾勒生活：西式马克杯与东方传统茶杯的运用与魅力

引用

来源

https://www.studiom.tw/blogs/%E9%81%B8%E5%93%81%E6%8E%A8%E8%96%A6/164296?srsltid=AfmBOooOZNb0M08bMg09vehTf-vr5DQ-L0D2pD1ktjUHqNxuYLflSGai

大家经常使用的杯子是什么样式的呢？喜欢用它来盛装什么？在众多的生活道具里，杯子在日常生活中的使用频率居高不下（说是使用率第一的器型也不为过），更是在“用餐/非用餐时段”都会使用的唯一器型。在如此高频率使用的状况下，我们想为大家介绍 STUDIO M' 的“西式马克杯”与“东方传统茶杯”两种常用杯型，并介绍“不同容量的马克杯用途”、“咖啡杯的选择”、“更好感受茶香的茶杯样式”，让大家对这个每天亲密接触的生活良伴能更加认识，也能在不同的使用需求下有所依循及选择。

Q：“马克杯”这独特名称的由来

马克杯（Mug）这个独特的名字，据说可追溯到 1714 年的大不列颠王国的乔治王朝，由于当时会将制作这种杯型的工匠称之为“马克陶匠”，尔后“有著大手把的饮料容器”就这么被定名且沿用下来了。

Q：马克杯的容量都不太一样，可以怎么使用呢？

我们在市面上常见的马克杯容量约介于 300ml~400ml 之间（也另有更大容量的马克杯），虽然在运用上并无标准的容量规定，但在使用上大致可分为 3 种。以下针对这 3 种容量为大家做简单的用途介绍，大家可依照每个人的使用习惯及日常需求做挑选唷！

**≒ 200ml：**小巧的尺寸便于收纳及端取，很适合当作“随行杯”使用。

Bouleau白樺台形马克杯SIZE｜Ø 8.5cm／180ml Brulot杯SIZE｜Ø 9cm／210ml Good ol'杯SIZE｜Ø 8cm／210ml

Bitte马克杯SIZE｜Ø 9cm／220ml L'ombre 拱窗马克杯SIZE｜Ø 8.6cm／220ml Epice八角马克杯SIZE｜Ø 9cm／250

Menu马克杯SIZE｜Ø 6cm／250ml Ferme马克杯SIZE｜Ø 9cm／260ml Causette复古马克杯SIZE｜Ø 9cm／270

**300ml~350ml：**适合作为水杯、盛装咖啡/茶饮或其他饮料，是最常使用的尺寸！
**＞ 400ml（部分马克杯甚至多达 600ml）：**适合一罐啤酒的容量（可避免啤酒泡沫溢出），加上大容量，也经常被用来盛装兑苏打水的调酒饮品。

Veloute马克杯SIZE｜Ø 9cm／290ml Quatre repas马克杯LSIZE｜Ø 9cm／290ml Twinkle马克杯SIZE｜Ø 9.5cm／300

A l'aise 马克杯SIZE｜Ø 8cm／300ml Gentil马克杯SIZE｜Ø 8.5cm／300ml Mountain圆形马克杯SIZE｜Ø 9.5cm／300

Fabric mug马克杯SIZE｜Ø 8cm／320ml Coffee Roasters马克杯SIZE｜Ø 8cm／370ml Krug啤酒杯 LSIZE｜Ø 10cm／460

Q：发现不同风味的咖啡，使用的马克杯好像不太一样？

影响咖啡风味的因素复杂且多样，姑且不论咖啡豆的种类及烘焙方式，单单从杯子的材质或是杯口的大小，就能让咖啡呈现出不同的味道。而我们日常使用的马克杯，可藉由不同宽窄的杯口选择，为不同的咖啡挑选适合的杯型，就能更好的享受咖啡的风味及口感～

窄杯口：咖啡与空气的接触面积小，可减缓氧化速度，较能完整保留咖啡的酸质与果香。

＊适合衣索比亞、哥斯大黎加等中浅烘焙的咖啡。

Sipping mug啜饮马克杯SIZE｜Ø 7cm／170ml Bouleau白樺切立马克杯SIZE｜Ø 7cm／200ml Veillee马克杯SIZE｜Ø 7cm／180

宽杯口：咖啡与空气的接触面积大，会加快咖啡的氧化速度，会增加咖啡的厚醇度。

＊适合哥伦比亚、巴西等中深烘焙的咖啡。（深烘焙的咖啡可兑入冰块，以黑咖啡直接饮用，也很适合加入牛奶做成拿铁、卡布奇诺呢～）

Bouleau白樺台形马克杯SIZE｜Ø 8.5cm／180ml Mountain直角马克杯SIZE｜Ø 8.5cm／290ml Twinkle马克杯SIZE｜Ø 9.5cm／300

Q：若是想做咖啡拉花，咖啡杯该怎麼挑呢？

若想为加入牛奶的咖啡制作拉花时，为了能缩短钢杯嘴与咖啡的距离，以利拉出细緻的拉花，这时就很推荐选择“宽口且矮身”的杯型。不但能更好的拉出複杂且细膩的图案，拉出来的图案也会很漂亮呢！

Mano杯盘组SIZE｜Ø 10cm／240ml Sorgente 杯SIZE｜Ø 10cm／240ml Charme 杯盘组SIZE｜Ø 10cm／210

Early Bird早晨小鸟马克杯SIZE｜Ø 10cm／240ml Un the马克杯SIZE｜Ø 10cm／260ml Manoir 万用系列马克杯SIZE｜Ø 11cm／280

Q：比起咖啡更喜欢茶饮，该如何选择传统茶杯呢？

我们较为熟悉的东方传统茶杯，与西方的茶杯（马克杯）相比，不但容量较小也沒有把手设计。但这样的设计，其实也更适合用來细细品味茶香在口中蔓延的獨特香氣与口感！就如同每片茶葉需要时间的冲泡浸润，才能充分的释放出甘醇鲜美的茶汤一般。端在手心里的每一杯茶，首先需要透过鼻腔感受茶的香气，入口时品尝茶汤在口腔中的甘甜与滑顺，最后透过残留在口中的尾韵、延续的回甘滋味，才能完整的体验到气味的层次变化，以及回馈给我们的身心灵的美好感受。为了能拥有更好的品茶体验，也建议大家能先从杯口的宽窄作为初步挑选的依据，帮助我们能更好地感受茶的前味，也讓茶香更加具体化唷！