白心火龙果的功效与作用

白心火龙果的功效与作用

白心火龙果原产于哥斯达黎加、危地马拉等地，其味甜多汁，营养丰富，含有植物性白蛋白、花青素、维生素和水溶性膳食纤维等成分，具有促进消化、缓解便秘、补充营养等功效。

功效作用

白心火龙果具有促进消化、缓解便秘、补充营养的功效。

促进消化、缓解便秘

白心火龙果含有丰富的膳食纤维及芝麻状的种子，能促进胃肠道运动，从而起到促消化、促排便的作用。

补充营养

白心火龙果富含维生素、矿物质、水，及糖、蛋白质、脂肪，还含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素。

营养价值

白心火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。果核内（黑色芝麻之种子）更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。

适宜人群

大部分人群均可食用，尤其适合于排便不畅者、营养缺乏者。

一般人群

白心火龙果是一种酸甜爽口的水果，大多数人群都是可以食用白心火龙果的。

排便不畅者

白心火龙果含有丰富的膳食纤维及芝麻状的种子，能促进胃肠道运动，从而起到促消化、促排便的作用。排便不畅的人群食用后，可以改善排便困难的情况。

营养缺乏者

白心火龙果富含维生素、矿物质、水，及糖、蛋白质、脂肪，还含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素。营养缺乏者适量食用，可以补充身体所需的营养物质。

禁忌人群

对白心火龙果过敏者、糖尿病患者、腹泻患者。

对白心火龙果过敏者

对白心火龙果过敏的人群是禁止食用白心火龙果的，以免诱发过敏。

糖尿病患者

糖尿病患者应少吃白心火龙果，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。

腹泻患者

白心火龙果含有丰富的膳食纤维及芝麻状的种子，能促进胃肠道运动，其有较显著的促进排便作用，因此腹泻的人群不宜食用白心火龙果。

特殊人群

家长应注意控制儿童食用白心火龙果的量。白心火龙果酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。儿童胃肠功能发育尚不完善，食用过量白火龙果会影响儿童的消化功能。因此，这就需要大人来帮他控制。

用量

根据个人食量，适量食用。

不宜同用

白心火龙果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

剥开白心火龙果外皮后可直接食用火龙果果肉，也可以将火龙果榨汁、拌沙拉、做羹、做成甜品食用。

火龙果汁

将火龙果切成块，和牛奶一起放入榨汁机，搅拌均匀即可。

火龙果沙拉

将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

火龙紫薯羹

将紫薯块加水煮熟，加入火龙果，再焖煮2分钟。将藕粉用清水解开，倒入煮开的锅中，加糖，边倒边搅拌即可。

火龙果果酱

将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块，切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中，小火边煮边翻炒，将果肉煮化，水分基本蒸发即可。

火龙果奶昔

将红心火龙果的果肉挖出来，加入牛奶，用料理机打碎，加入炼乳，加入蜂蜜即可。

温馨提示

吃水果也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对水果的反应也不同。比如有的人吃白心火龙果后会腹泻，有的人吃白心火龙果后没有明显身体变化，那么吃白心火龙果腹泻的人应该少吃。还要注意，同一种水果的品质会受到产地、季节、成熟度等因素的影响，其所含营养成分的比例也不是一成不变的。

本文原文来自大专家网