一双手教你掌握合理饮食量，告别“吃多少”的困扰

一双手教你掌握合理饮食量，告别“吃多少”的困扰

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JQKS6N7G05149FGI.html

在追求健康饮食的道路上，你是否常常困惑于“到底该吃多少”这个问题？今天，就让我们用一个简单易行的方法——“食物手掌法”，来帮你轻松掌握每日的合理饮食量。

每日所需食物摄入量

在介绍具体方法之前，我们先来了解一下，我们每天需要摄入哪些食物，以及每种食物的推荐摄入量。

根据《中国居民膳食指南(2022年)》，成年人每天所需食物摄入量大致如下：

• 谷物：200~300克
• 全谷物：50~150克
• 薯类：50~100克
• 蔬菜：300~500克
• 水果：200~350克
• 禽畜肉类：40~75克
• 蛋类：50克
• 水产品：40~75克
• 乳类：300克
• 大豆：105~175克/周
• 坚果：50~70克
• 油：25~30克
• 盐：小于5克
• 水：1500~1700毫升

想了解其他更低年龄段的摄入量，可查阅对应资料。

食物手掌法

了解了每日所需食物种类和摄入量后，我们就可以通过“食物手掌法”，来估算每天各类食物的具体摄入量了。

“食物手掌法”是一种通过变换手掌的形状来表示各种食物，从而快速评估食物摄入量的方法。具体来说：

• 蔬菜和水果
• 叶菜类蔬菜，一般一把约250克。
• 每天可以吃1个拳头大小的水果。

• 谷类

• 一般情况下，2拳头米饭相当于生重100克谷类。

• 1把面条等于1拳头米饭，或者1拳头馒头。

• 畜禽鱼虾

• 1掌心猪肉约50克，切成肉丝大概一个鸡蛋大小。

• 1掌心的青鱼约80克，1整个手掌的小黄鱼约100克，2个鸡翅约60克。

• 以上各类荤菜，都可以按照接近同等的荤菜进行相互替换。

• 油、盐、奶

• 烹调油、盐的用量可以用量勺或量壶。

• 一般家用喝汤的勺子，1勺油约10克。

• 奶的摄入可以参考包装袋上的重量。

膳食均衡是健康的基础，不同人群要根据个人的实际情况以及当下季节的特点，在均衡饮食的基础上进行调整，搭配好更多自己喜欢的食物组合，得到充分营养的同时，也不会增加身体的负担。