常吃哪些鱼有防癌作用

常吃哪些鱼有防癌作用

刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

常吃某些鱼类可能具有防癌作用，其中包括三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等富含omega-3脂肪酸的鱼类。下面就这些鱼的具体防癌作用进行详细说明：

1.三文鱼：三文鱼富含omega-3脂肪酸，每100克三文鱼大约含有1.5至2.0克omega-3脂肪酸。这种脂肪酸可以减少炎症，有助于降低患结肠癌和乳腺癌的风险。三文鱼中的抗氧化剂虾青素也被认为具有抗癌特性。

2.沙丁鱼：每100克沙丁鱼含有约1.4克omega-3脂肪酸。研究表明，omega-3脂肪酸能抑制癌细胞的生长和扩散。同时，沙丁鱼还富含维生素D，一项研究发现，维生素D水平较高的人群患癌风险较低。

3.金枪鱼：每100克金枪鱼含有约1.0至1.6克omega-3脂肪酸。金枪鱼中还含有丰富的硒，这是一种强效抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，从而降低癌症风险。

4.鳟鱼：鳟鱼也是一种富含omega-3脂肪酸的鱼类，每100克鳟鱼中大约含有1.0至1.5克omega-3脂肪酸。鳟鱼中的多种维生素和矿物质，如维生素B12和磷，对维护细胞健康具有重要作用。

食用富含omega-3脂肪酸的鱼类有助于降低某些癌症的风险，但均衡饮食和健康生活方式同样不可忽视。应注意避免过量摄入，以防止重金属积累问题。