蔬菜叶面肥使用指南：不同类型蔬菜的施肥要点与注意事项

蔬菜叶面肥使用指南：不同类型蔬菜的施肥要点与注意事项

叶面肥是蔬菜种植中常用的肥料类型，不同类型的蔬菜需要不同的叶面肥。本文将详细介绍各种蔬菜适用的叶面肥种类、使用注意事项以及反季节蔬菜的施肥要点，帮助种植者更好地掌握叶面肥的使用方法。

蔬菜有哪些叶面肥

1. 以食用茎叶为主的蔬菜，如大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、笋、韭菜等蔬菜喜氮，叶面肥通常以尿素、硫酸铵等水溶性肥料为主，尿素浓度控制在2%之内，硫酸铵控制在1.5%之内，全生育期一般喷施2-3次，喷施时加500倍的食用醋，其效果更加显著。

2. 番茄、辣椒、茄子及各种瓜果类蔬菜，叶面肥要以氮磷钾混合肥或多元复合肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾、1%的尿素加2%的过磷酸钙（浸出液）加0.5%的硫酸钾溶液及0.08%稀土微肥溶液、叶面宝、光合微肥、钼酸铵等微肥。通常在生长前期和后期各喷施1次即可。

3. 根据试验，对瓜果类蔬菜喷施复配的多元素肥料效果比较显著，如喷施糖氮液（0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加1%蔗糖），不仅能增加产量，而且能显著增加植株的抗病能力，减轻蔬菜霜霉病等病害。

4. 大蒜、洋葱、萝卜、马铃薯、芋头等根茎类蔬菜，需磷、钾较多，叶面肥一般以磷钾肥为主，如0.3%的磷酸二氢钾溶液，过磷酸钙和草木灰浸入液等，每菜季喷施3-4次。

5. 根类蔬菜喷施0.2%的硼砂溶液，能有效避免生理病害的发生；马铃薯喷施0.1%的硫酸锌加0.2%的钼酸铵混合液，对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。

对蔬菜使用叶面肥要注意什么

1. 选择喷施时机

• 叶面施肥作为土壤施肥的一种补充，是不可替代土壤施肥的。但是当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时，使用叶面肥效果、明显。
• 例如缺乏某种元素、土壤环境不良，低湿、根系受伤吸收受阻等，喷施叶面肥效果才会更好。生产中，可以根据蔬菜长势长相来判断是否适合喷施叶面肥。
• 如蔬菜生长枝繁叶茂、花多果壮，说明肥水供应充足、长势好，可少喷或不施。
• 若出现黄化、花少果小、病虫害严重、生长受阻、长势差等，则说明蔬菜缺肥缺素，这时应认真查找原因，对症下肥，及时补充所需养分，如番茄发生脐腐病应考虑补施钙肥，黄瓜出现徒长瓜少，应采取控氮补磷钾肥。

2. 选择要有针对性

• 叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足，或是平衡作物营养，或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求，所以叶面肥的选用要有针对性。
• 比如在基肥施用不足的情况下，可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥；在基肥施用充足时，可选用微量元素为主的叶面肥等。另外，蔬菜在不同的生长发育阶段，对营养成分的需求比例和需求量是有区别的。
• 通常苗期需肥量少，开花结果期需肥量大，因此，在追施叶面肥时应做到前期苗小叶小适量喷，补足养分促苗壮，生长中后期多喷防早衰促高产。

3. 选择喷施浓度

• 在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量，随着溶液浓度的增加而增加，但浓度过高容易发生肥害。
• 尤其是对微量元素肥料，浓度过低，作物接触的营养元素量小，使用效果不明显；浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围非常窄，更应严格控制。
• 同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同，应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥，也要严格按说明中的浓度要求进行喷施，以防调控不当造成危害。

4. 选择喷施时间

• 露天蔬菜生长受光、温、气、热等自然条件影响较大，要想提高叶面喷肥效果，必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向。
• 通常喷肥适宜温度为20℃-28℃，空气湿度为60%-70%，这时蔬菜叶片气孔全部张开，叶片吸收养分多且快，若温度高、湿度小，肥液在叶片上迅速被蒸发变干，不但吸收效果差，而且易发生肥害灼叶。
• 所以，叶面喷肥宜在上午的7-10时和下午的16时后傍晚喷施，选择无风阴天喷施。此外，在冬春低温多雨季节，应选用抗寒热性肥喷施，如植物动力2003等，夏秋高温干旱季节应选择抗旱降温肥料喷施，如奥普尔、植物氨基酸、腐植酸等叶面肥。

反季节蔬菜的施肥要点

1. 要点一

• 要确定经济施肥量，选择适宜肥料品种，确定适宜施肥时期、施肥方式等内容
• 确定施肥量以满足蔬菜需求为前提，应据产量水平、土壤肥力水平计算，如土壤的氮、磷、钾养分供应量能满足蔬菜需要时，为确保供肥强度，按蔬菜携出量的20%-40%计施肥量。目前肥力水平下应以控氮、减磷、稳钾，针对性施用微肥为施肥原则。
• 通常不宜选用氯型肥料，不宜选用易挥发的氮肥品种，尽可能控制硝态氮肥。确定施肥时，应考虑到蔬菜生长期长短及收获部位。
• 通常生长期短或以根、茎、叶为收获物的蔬菜，可用12-l3的氮肥、全部的磷、钾及微肥作基肥，另外的氮肥作追肥于生长盛期分次施用。而瓜果类则可把13氮肥，23磷钾肥、全部微肥作基肥施用，另外的氮肥、磷钾肥作追肥分次施用。如含盐量在O.2%-0.3%,则不宜施用化肥作基肥。

2. 要点二

• 重施有机肥，逐年深耕融合土壤。
• 选择腐熟好的优质有机肥于盖棚前1个月左右作基肥施入，施用量一般为大田的1-1.5倍，即每667平方米3000-10000千克，并逐年深耕，加厚耕作层，做到土肥相融，改善土壤的理化性质。
• 为了避免氨及亚硝酸气体中毒，施用有机肥要腐熟，尤其是鸡粪，要求腐熟程度高且提前施用。禁止在棚内长期堆可将有机肥与无机肥搭配施用，若抽出一部分无机肥进行叶而喷施，则较经济合算。

3. 要点三

• 针对不同的土壤，选择较好的灌溉万法。不同蔬菜对土壤湿度要求不同，根系人土较浅的蔬菜如黄瓜、辣椒、花椰菜、芹菜、莴苣等蔬菜，喜欢湿润土壤，灌水数量和次数适当增加。
• 根系入土较深的，如西瓜、甜瓜、丝瓜、番茄、西葫芦等耐旱性较强，应尽可能减少灌水量及灌水次数。
• 不同生育期对土壤湿度有不同的要求，苗期根系吸水能力弱，要求土壤湿度较高t发棵期要控水蹲苗促根；结果盛期，对喜湿性蔬菜要勤浇水，表土层相对湿度保持在85%左右；对耐旱性蔬菜，此期不宜供水过多。
• 在塑料大棚中，怎么确定灌水适期、灌水温度、灌水量及灌水方式是实现合理灌水的关键。温室灌溉用水，水温维持在20-25℃为宜，超过28℃会损伤蔬菜根系，引起温室蔬菜病害。

4. 要点四

• 切实解决盐害。
• 对已发生盐害的地块，可以通过选种甘蓝、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐盐蔬菜蔬菜，施用有机肥料的办法解决。换土盐分或灌水泡田也是非常有效的方式。