吃南瓜子会过敏吗

吃南瓜子会过敏吗

引用

39健康网

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http://gm.39.net/a/240826/r9s47nf.html

吃南瓜子可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难、腹泻等症状。

南瓜子含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。但同时也含有一些可能引发过敏反应的蛋白，例如血球凝集素、溶菌酶等。对于过敏体质者而言，这些蛋白可能会刺激机体产生免疫应答，从而引发过敏症状。首次摄入南瓜子后，如果出现疑似过敏的症状，应立即停止食用并咨询医生进行进一步诊断和治疗。

对于无敏史或非过敏体质的人群，一般不会发生过敏现象。因为个体差异性，即使是同一个人，在不同的时间也可能有不同的过敏反应。

在日常生活中，适量食用南瓜籽对人体健康有益。但对于存在食物过敏史或过敏体质的人群，建议在初次食用前进行皮试或咨询专业医师的意见，以减少潜在的风险。