中药香牌的制作：传统技艺与草本疗愈的结合

中药香牌的制作：传统技艺与草本疗愈的结合

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JE4MIEQ005529XS7.html

中药香牌是一种将传统香料与中药材相结合的特色食品，不仅具有独特的香气，还兼具一定的药用价值。其制作工艺精细，需要选用优质的天然香料和中药材，经过研磨、混合、成型等多道工序，最终制成具有舒缓和调理作用的香牌。

中药香牌材料选择

• 天然香料：沉香粉、檀香粉等传统香料，提供香气。
• 中药材：根据需要选择具有特定功效的中药材，如甘草、陈皮、薄荷等。
• 植物粘合剂：楠木粉或白芷粉，用于帮助成型。
• 糯米粉：提供粘性和口感。
• 粘米粉：增加结构稳定性。
• 蜂蜜：作为天然甜味剂和粘合剂。
• 植物油：如橄榄油，用于防粘和增加光泽。
• 复合维生素和矿物质：补充营养成分。
• 模具：选择适合的模具，可以是吉祥图案或者中药相关的图案。

制作步骤

1. 选材：选择具有舒缓作用的中药材，如陈皮、甘草、薄荷等。
2. 去杂质：将中药材清洗干净，去除杂质。
3. 研磨：将中药材和香料研磨成粉末。
4. 和水：将粉末与水按比例混合，形成均匀的浆状物。
5. 混合：将糯米粉、粘米粉、蜂蜜、植物油等加入香料浆中，搅拌均匀。
6. 揉面：将混合物揉成光滑的面团。
7. 醒面：让面团静置30分钟至1小时。
8. 成型：将面团放入模具中，压制成所需的形状。
9. 风干：将成型的香牌自然风干或使用食品烘干机。
10. 烘烤：将风干后的香牌放入烤箱中，以低温烘烤至完全干燥。
11. 修形：对烘烤好的香牌进行修边。
12. 包装：将香牌进行精美包装。

推荐配方（每100克面团）

• 沉香粉：1克
• 甘草粉：5克（具有缓解咳嗽和胃部不适的作用）
• 陈皮粉：5克（有助于消化）
• 薄荷粉：2克（清凉解热）
• 楠木粉：2克
• 糯米粉：40克
• 粘米粉：30克
• 蜂蜜：5克
• 植物油：5克
• 复合维生素和矿物质：1-2克

注意事项

• 原料质量：确保所有原料新鲜且无污染。
• 比例控制：严格按照比例添加原料。
• 温度控制：风干和烘烤过程中要控制好温度。
• 包装密封：确保包装材料食品级且密封性良好。

这款中药香牌可以在身体不适时食用，具有舒缓和调理的作用。但请注意，香牌中的药材应根据个人体质和实际需要选择，最好在中医师的指导下使用。