卡路里“精算师”上岗！武汉市中心医院让患者玩转餐盘“加减法”

卡路里“精算师”上岗！武汉市中心医院让患者玩转餐盘“加减法”

3月6日，武汉市中心医院后湖院区举办了一场别开生面的健康教育活动——“营养午餐我来搭配”。近10位BMI指数超标的患者在肥胖专病中心参与了健康餐盘DIY活动，通过“趣味科普+实操考核”的新模式，完成了一次科学减重的沉浸式教学。

患者自己动手搭配午餐，肥胖专病中心专家团队现场点评。通讯员供图

活动现场，内分泌科主管护师、健康管理师周婕为患者们深入浅出地介绍了午餐搭配的基本原则，并详细讲解了热量计算方法。大家根据自身情况计算每日所需摄入的总热量后，正式开启午餐搭配环节。搭配完成后，内分泌科副主任医师贾婷和护士长汪娟，对每份午餐中的热量、蛋白质、脂肪等含量进行了细致点评，并提出针对性建议。

该院内分泌科、肥胖专病中心张旭艳主任医师指出，近年来，肥胖人群患病率持续上升，控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。她进一步给出饮食建议，主食应以全谷物为主，适当增加粗粮、减少精白米面的摄入；同时，减少高糖水果和高淀粉蔬菜的摄入，优先选择瘦肉、鱼虾、去皮鸡胸肉等低脂肪食材，避免油炸食品、含糖烘焙糕点等高能量食物。

据了解，医院肥胖专病中心后续还将定期开展类似体验式的特色活动，进一步推动健康管理从医院延伸至家庭餐桌，帮助更多患者养成健康的生活方式。

本文原文来自荆楚网