有机食品、绿色食品、无公害食品的区别

有机食品、绿色食品、无公害食品的区别

有机食品、绿色食品、无公害食品，这些概念你真的了解吗？很多人对有机食品的印象仅停留在“没有农药”、“价格昂贵”等表面认知。本文将为你详细解析有机食品的真正内涵，并对比三种食品的安全等级标准。

什么是有机食品？

有机食品是指源于有机农业生产体系，在生产、加工、包装、运输、销售的全过程中符合国际有机标准。建立了从土地到餐桌的全过程监督记录制度，并已独立完成所有农副产品的有机认证机构认证。

有机食品与其他食品的区别

很多人将有机食品、绿色食品和无公害食品混为一谈，认为它们都是安全的食品。事实上，这三者在安全级别和技术标准上存在显著差异。

• 无公害食品：这是食品的基本要求，普通食品应该满足这个要求。
• 绿色食品：这是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两类。其中，A级绿色食品生产允许限制使用化学合成生产原料，而AA级绿色食品严格要求不得使用化学合成肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等对环境和环境有害的物质。环境被用于生产过程。健康的东西。从本质上讲，绿色食品是普通食品向有机食品的过渡产品。
• 有机食品：这是三者中技术标准最高的，与国际标准接轨。有机食品在生产过程中严格禁止使用化学合成物质，对环境和生态的要求最为严格。

这三者之间的关系可以用金字塔的形状来形象地表达：

在食品安全等级方面，无公害食品为基础等级，A级绿色食品为二级，AA级绿色食品和有机食品为最高等级。通俗地说，有机食品是优质产品，绿色食品是优质产品，无公害食品是大众化产品。